زنانی که می خواهند لاغر شوند اغلب از دسرها صرف نظر می کنند. با این حال ، لازم نیست که غذاهای کاملاً خوشمزه را از فهرست حذف کنید ، مهم این است که مقدار کل کالری را با قرار دادن اجزای مفید در دستور العمل کاهش دهید. یک دسر رژیمی بسیار سالم و خوشمزه - کلوچه های جو دوسر خانگی با میوه ها ، آجیل ها ، پنیر کوک.
کلوچه هایی با پنیر دلمه: دستورالعمل مرحله به مرحله
این خوشمزه فقط یک دسر نیست ، بلکه یک غذای کامل برای یک میان وعده یا صبحانه بعد از ظهر است. پنیر و بلغور جو دوسر - یک ترکیب کلاسیک ، یک منبع با ارزش پروتئین ، فیبر هضم را بهبود می بخشد و متابولیسم را تحریک می کند. جایگزینی شکر با عسل یا استویا باعث کاهش کالری بدون کاهش طعم می شود.
عناصر:
- 200 گرم پنیر نرم بدون چربی ؛
- 100 گرم بلغور جو دوسر کوچک
- 1 قاشق چایخوری شربت عسل یا استویا ؛
- 4 سفیده
- 0.25 قاشق چایخوری پودر دارچین؛
- یک مشت کشمش سبک
کشمش را بشویید ، به مدت 15 دقیقه آب جوش بریزید. وقتی ورم کرد ، آن را از آب خارج کرده و روی حوله خشک کنید. پنیر کوک را با شربت عسل یا استویا خرد کنید. برای همگن شدن جرم بهتر است از همزن استفاده کنید.
سفیده ها را در یک کف قوی بزنید. بلغور جو دوسر و سفیده تخم مرغ را یکی یکی به توده کشک اضافه کنید. خمیر را به آرامی از پایین به بالا هم بزنید تا خمیر هوا هوا بماند. در پایان ، کشمش را به جرم اضافه کنید.
صفحه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. بخشهایی از خمیر را با دو قاشق دسر قرار دهید. برای جلوگیری از چسبیدن آن ، قاشق ها را به صورت دوره ای در آب سرد مرطوب کنید. ورق پخت را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید و کلوچه ها را بپزید تا قهوه ای طلایی زیبا شود.
وقتی شیرینی ها قهوه ای شدند ، صفحه پخت را از اجاق بردارید. کوکی ها را با کفگیر برداشته و روی تخته سرد کنید. گرم یا سرد سرو کنید. کالاهای پخته شده جو دو سر رژیم غذایی به خصوص با شیر یا چای سیاه تازه دم شده بسیار خوشمزه است.
کوکی های بلغور جو دوسر: یک راه حل مناسب برای رژیم غذایی
یک موز رسیده کوکی را نرم کرده و طعم غنی به آن می بخشد. علاوه بر این ، میوه گرمسیری سرشار از پتاسیم و منیزیم است ، این اجزا components در طول یک رژیم غذایی سخت لازم هستند. میوه های خشک خرد شده به تنوع طعم دسر کمک می کنند: خرما ، آلو خشک ، زردآلو خشک.
عناصر:
1 موز رسیده
سبک 2 میوه های خشک ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری پوسته نارگیل؛
1 قاشق چایخوری فروکتوز
70 میلی لیتر شیر کم چرب ؛
100 گرم بلغور جو دوسر.
موز را با چنگال له کرده یا در مخلوط کن خرد کنید ، پوره میوه را با شیر مخلوط کنید. میوه های خشک را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. آنها را با غلات ، فروکتوز و پوسته های نارگیل ترکیب کنید ، قسمتهایی را به مخلوط شیر و موز اضافه کنید. یک خمیر سبک همگن ورز دهید.
یک ورق پخت را کمی با روغن چرب کنید ، یک لایه از خمیر قرار داده و به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. وقتی پوسته سرخ شد ، آن را از اجاق برداشته و بلافاصله آن را به صورت مربع یا مستطیل درآورید. کلوچه ها را خنک کرده و با چای سرو کنید.
کلوچه های هویج و بلغور جو دوسر: یک دستورالعمل ساده و اصلی
یک درمان سالم و خوشمزه ، مناسب برای یک گاز سریع. می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد. برای خوشمزه شدن کلوچه ها ، از هویج جوان شکر استفاده کنید. اگر بلغور جو دوسر ندارید ، می توانید از بلغور جو دوسر مخلوط استفاده کنید.
عناصر:
0.25 فنجان آرد جو دوسر ؛
- 1 هویج شیرین بزرگ ؛
- 1 تخم مرغ سفید
- یک مشت کشمش بی دانه ؛
- 0.25 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده؛
- 1 قاشق چایخوری شکر وانیل ؛
- نوشابه در نوک چاقو ؛
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو.
هویج ها را با یک قلم مو بشویید ، پوست بگیرید ، روی رنده درشت رنده کنید. سفیده را با لیسک بزنید. بلغور جو دوسر و هویج را اضافه کرده و هم بزنید.
جوش شیرین را با آب لیمو مخلوط کنید ، به مخلوط بلغور جو دوسر اضافه کنید ، شکر وانیل و دارچین را اضافه کنید. دوباره هم بزنید و کشمش قبلاً خیسانده و خشک شده را به آن اضافه کنید.
صفحه پخت را با کاغذ پخت یا فویل بپوشانید. قسمت های کوچکی از خمیر را با یک قاشق آغشته به آب سرد قرار دهید ، به آنها شکل گرد دهید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا قهوه ای طلایی شود. حدود 20 دقیقه دیگر کوکی آماده می شود.
کوکی با آجیل و میوه های شیرین: تهیه مرحله به مرحله
یک دستورالعمل بسیار جالب برای دوستداران شیرین. هویج به آن لطافت لازم را می دهد ، و آجیل - انعطاف پذیری. در صورت تمایل ، بادام زمینی را می توان با فندق ، بادام ، گردو جایگزین کرد.
عناصر:
- 1 هویج شیرین بزرگ ؛
- 150 گرم بلغور جو دوسر کوچک ؛
- 50 گرم بادام زمینی بدون نمك پوست؛
- 1 قاشق غذاخوری. من عسل مایع؛
- 2 قاشق غذاخوری من زنجبیل قندی
- 20 میلی لیتر روغن نباتی بدون بو ؛
- 80 میلی لیتر آب.
بلغور جو دوسر را با آب بریزید ، بگذارید تا متورم شود. روغن نباتی و زنجبیل شیرین شده را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
بادام زمینی ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا رنگ کرم روشن پیدا کند. آن را خنک کرده و در آسیاب قهوه یا مخلوط کن خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید ، روی رنده درشت رنده کنید. هویج و آجیل را به بلغور جو دوسر اضافه کنید ، هم بزنید. عسل مایع ریخته و خمیر را ورز دهید.
یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید. تکه های خمیر را با دستهای خیس جدا کرده و به صورت گلوله های کوچک درآورید. قطعه های کار را روی یک ورق پخت قرار دهید ، آن را در فر با 180 درجه گرم کنید. 15-20 دقیقه بپزید. کوکی های آماده نرم خواهند بود ، آنها خرد نمی شوند و برای مدت طولانی بیات نمی شوند.
کلوچه های جو دوسر با پوره میوه
یک ایده جالب مخلوط کردن بلغور جو دوسر با پوره کودک آماده است: سیب ، هلو ، گلابی. این محصول حاوی حداقل کالری ، طعم دلپذیر و بافت ظریف است. توت خشک ، آجیل ، پوسته نارگیل یک ترکیب عالی خواهد بود.
عناصر:
- 2 فنجان بلغور جو دوسر
- 200 گرم پوره میوه ؛
- 50 گرم گیلاس خشک یا قره قاط ؛
- 1 قاشق غذاخوری. من گردو خرد شده؛
- 1 قاشق غذاخوری. من پوسته نارگیل
پوسته ها را در مخلوط کن خرد کنید ، آنها را با پوره میوه مخلوط کنید. نارگیل ، توت خشک و گردو را که قبلاً در ماهیتابه سرخ شده و در هاون خرد شده اضافه کنید.
خمیر را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید. آن را به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک داغ را تکه تکه کنید و خنک کنید. با شیر یا ماست خانگی سرو کنید.
