رژیم های غذایی سعی می کنند شیرینی نخورند. اما کوکی های بلغور جو دوسر که به طور صحیح پخته شده اند ، صدمه ای نخواهند زد ، زیرا کالری کمی و کربوهیدرات کمی دارند.
نوع غذایی با کلوچه های کلسیمی بلغور جو دوسر خریداری شده در شبکه خرده فروشی از این جهت که بدون آرد پخته می شوند ، متفاوت است و به جای شکر ، باید عسل جایگزین یا عادی قرار دهید. خمیر حاوی بلغور جو دوسر یا آرد جو دوسر است. توصیه می شود چنین کوکی های بلغور جو دوسر را خود بپزید ، در اینجا از بی ضرر بودن همه مواد مطمئن خواهید بود. دستور العمل های کوکی های رژیمی می توانند متفاوت باشند و در ترکیب محصولات ، مقدار کالری و نوع آماده سازی متفاوت باشند.
برای داشتن یک درمان جالب و خوشمزه بلغور جو دوسر ، باید برخی از الزامات پخت را دنبال کنید.
سعی کنید مواد کم کالری مصرف کنید. شکر را با میوه خشک جایگزین کنید ، به جای کره از روغن گیاهی یا زیتون استفاده کنید. اگر تخم مرغ در لیست مواد غذایی مورد نیاز است ، فقط پروتئین را قرار دهید ، زیرا زرده حاوی چربی بیشتری است. برای بلغور جو دوسر ، از مخلوط کن استفاده کنید که می تواند بلغور جو دوسر را خرد کند. فراموش نکنید که هرچه غذای بیشتری در خمیر قرار دهید ، کالری کالاهای پخته شده بالاتر خواهد بود.
کوکی های سبک جو دوسر با میوه های خشک
این دستورالعمل برای کسانی مناسب است که رژیم سختی دارند یا می خواهند خود را فقط به شیرینی محدود کنند.
شما به: 2 ، 5 فنجان بلغور جو دوسر ، 1/3 قاشق چایخوری وانیلین ، 50 گرم میوه خشک ، 3 قرص جایگزین قند ، 2 تخم مرغ (پروتئین) ، کمی دارچین نیاز دارید.
طرز تهیه: سفیده ها را از زرده جدا کنید ، شیرین کننده را در آب حل کنید ، روی میوه های خشک آب جوش بریزید. در یک کاسه کوچک ، تخم مرغ ، کمی نمک قرار دهید ، وانیل را بپاشید و با همزن یا مخلوط کن خوب بزنید. در یک فنجان دیگر ، بلغور جو دوسر ، جایگزین شکر ، میوه خشک و دارچین را هم بزنید. سپس همه چیز را در یک مخلوط ترکیب کنید. یک ورق پخت برداشته ، روی آن کاغذ روغنی قرار دهید. خمیر را با قاشق به آرامی درون کوکی قرار دهید. اگر خمیر به نظر شما مایع است ، بهتر است آن را در قالب های سیلیکون بریزید. شیرینی ها را به مدت 15-20 دقیقه در کوره ای که با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید ، سپس آن را سرد کرده و روی بشقاب قرار دهید.
کلوچه های جو دوسر با موز
شما به: 1 لیوان بلغور جو دوسر ، 1 موز رسیده ، 2 قرص شیرین کننده ، 2 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، کمی وانیلین احتیاج خواهید داشت.
طرز تهیه: موز را پوست گرفته و له کنید تا در یک فنجان پوره شود. بلغور جو دوسر و تخم مرغ را به آن بفرستید ، سپس همه چیز را خوب هم بزنید. دارچین ، وانیلین و جایگزین شکر محلول را بپاشید. این مخلوط را با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید. شیرینی را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. گذاشتن کوکی ها برای چند دقیقه در فر باعث ترد شدن آن می شود.
کلوچه های بلغور جو دوسر به همراه پنیر کوک
کلوچه های خوشمزه بلغور جو دوسر به همراه پنیر دلمه ای برای یک میان وعده عالی مناسب هستند.
شما به موارد زیر احتیاج دارید: 150 گرم پنیر دلمه کم چرب ، 100 گرم بلغور جو دوسر. 50 گرم از هر میوه خشک ، 2 تخم مرغ (پروتئین) ، کمی وانیلین ، 1 قاشق غذاخوری عسل ، کمی خرچنگ دارچین.
طرز تهیه: در یک ظرف ، کشک را با چنگال خوب له کنید تا خامه ای شود. میوه های خشک را ریز خرد کنید ، سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را در یک فنجان یا میکسر جداگانه کمی هم بزنید. عسل ، دارچین ، وانیلین را به آنها اضافه کنید ، مخلوط کنید. همه اجزا را ترکیب کرده و کاملا هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر کشک باید غلیظ تر باشد ، بنابراین محصولات را به شکلی که می خواهید درست کنید. یک ورق پخت و پز را با کلوچه ها در فر قرار دهید و در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید. مواد غذایی ظریف در 15-20 دقیقه آماده می شوند. برای اینکه ترد بماند ، مدتی در فر نگه دارید و سپس آن را خنک کنید.
شیرینی جوی دوسر رژیمی خانگی با ماست
شما به: 250 گرم بلغور جو دوسر برای پخت آهسته ، 1 ، 5 فنجان کفیر ماست (یا کفیر) ، 1/2 فنجان انواع میوه خشک یا آجیل ، 2-3 قاشق غذاخوری عسل ، 1 عدد سیب کوچک نیاز دارید. 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، کمی وانیلین ، دارچین به مزه ، 1 قاشق دانه کنجد.
طرز تهیه: در یک کاسه بلغور جو دوسر ، بیکینگ پودر ، دارچین و وانیلین را هم بزنید تا یکدست شود. همه چیز را با ماست یا کفیر بریزید ، کاملا مخلوط کنید و بگذارید تا 25-30 دقیقه متورم شود. میوه های خشک را به مدت 15 دقیقه در آب خیس کنید و سپس خشک کنید. سیب را بشویید ، پوست آن را رنده کنید و رنده کنید. آب میوه را تخلیه کنید تا خمیر آب نریزد. میوه های خشک ، سیب و کنجد را به پوسته ها بفرستید ، خمیر را ورز دهید. توپ های کور شده از جرم حاصل را کور کنید ، سپس باید صاف شوند. یک کوکی گرد دریافت خواهید کرد. قبل از استفاده از کاغذ روغنی ، وسایل را روی یک قالب پخت قرار دهید. کلوچه ها را به مدت 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
کوکی های رژیمی جو دوسر بدون پخت
کسانی که غذای خام تمرین می کنند نیز می توانند خود را با کلوچه های خوشمزه غرق کنند.
شما نیاز دارید: 1/2 فنجان دانه گندم جوانه زده ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق بلغور جو دوسر ، 1 موز ، 100 گرم آلو خشک یا زردآلو خشک ، نارگیل به طعم و مزه.
طرز تهیه: ابتدا پوسته ها را به مدت نیم ساعت با آب داغ بخارپز کنید. میوه های خشک را بشویید و همچنین آب جوش بریزید. سپس دانه های گندم ، آلو خشک موز و زردآلو خشک را در مخلوط کن بریزید و خوب بزنید. پوسته ها را در مخلوط آماده شده غوطه ور کرده و همه چیز را هم بزنید. خمیر را گلوله کنید و در نارگیل بغلتانید. چنین ظرافتی بدون پخت تهیه می شود.
