کیک پنیر یک غذای صبحانه فوق العاده برای تمام خانواده است ، به خصوص کودکان نسبت به آنها بی تفاوت نیستند. تهیه پنکیک خوشمزه پنیر داغ بهترین راه برای وادار کردن کودکان به خوردن پنیر کوک است که اگر آنها واقعاً دوست ندارند. پنیر دلمه ای سرشار از کلسیم است و برای نسل جوان ضروری است. پر شدن دانه خشخاش باعث ایجاد ادویه و تنوع در ظرف می شود.
لازم است
- -700 گرم پنیر کوجک
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری بلغور
- - 3 قاشق غذاخوری شکر
- - 3 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
- - 100 گرم آرد
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر کوک را با تخم مرغ خرد کنید و شکر اضافه کنید ، می توانید از مخلوط کن برای ایجاد توده همگن استفاده کنید. در صورت نبود این دستگاه می توانید از غربال استفاده کنید. مقدار زیادی تخم مرغ اضافه نکنید ، زیرا باعث رطوبت غیر ضروری می شود.
گام 2
دانه های خشخاش و بلغور را به کشک اضافه کنید. قبل از استفاده از دانه های خشخاش ، به مدت 30-40 دقیقه روی آن آب جوش بریزید ، سپس آب را تخلیه کرده و فشار دهید. بگذارید بلغور کمی متورم شود و بگذارید 10 دقیقه روی میز پر از آب گرم شود.
مرحله 3
اگر هنوز توده مایع است ، آرد به آن اضافه نکنید ، بلکه سعی کنید با غلت دادن در آن کیک های پنیری شکل دهید. یک قاشق غذاخوری مخلوط را پهن کرده و آرد بپاشید. می توانید با استفاده از چاقو کیک های کشک و رول های خرد شده زیبا تر و نرم تری بسازید.
مرحله 4
روغن ماهی را در ماهیتابه ریخته ، روغن را گرم کرده و کیک پنیرهای حاصل را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با خامه ترش یا مربا سرو کنید. سعی کنید از کیک پنیرهای گرم استفاده کنید در غیر این صورت طعم بی نظیر خود را از دست می دهند.
