به منظور جوشاندن سریع چغندر ، می توانید از مایکروویو استفاده کنید. این سبزی ریشه به دو روش در مایکروویو جوشانده می شود: با یا بدون آب.
لازم است
- - 4 چغندر متوسط
- - 1 پیاز
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- - 1 قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 1 ، 5 لیوان خامه ترش ؛
- - سرکه سفره ، نمک ، فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چغندرها را بشویید و خشک کنید. یک ظرف مخصوص مایکروویو برداشته ، چغندرها را در وسط ظرف قرار داده و نصف لیوان آب به آن اضافه کنید. آن را با یک درب ببندید ، اما نه محکم. وقتی درب محکم بسته می شود ، وسایل آشپزی می توانند از فشار منفجر شوند. می توانید از درپوش مایکروویو ، که دارای شیر خروجی بخار است ، استفاده کنید.
گام 2
ظروف را در مایکروویو قرار دهید ، تمام توان را تنظیم کرده و زمان را روی 7 دقیقه تنظیم کنید. پس از این مدت ، چغندرها را به طرف دیگر برگردانید و 7 دقیقه دیگر بپزید. سپس بگذارید 5-6 دقیقه روی آن را بپوشانید. مهربانی چغندر را با چاقو یا خلال دندان بررسی کنید. در صورت لزوم چند دقیقه دیگر آن را بپزید.
مرحله 3
برای جوشاندن چغندر در مایکروویو بدون آب ، از یک کیسه پلاستیکی معمولی استفاده کنید. چغندرهای شسته شده را درون کیسه ای قرار داده و ببندید. در آن سوراخ کنید تا بخار با چنگال خارج شود. کیسه چغندر را در مایکروویو قرار داده و برای مدت 10-12 دقیقه با قدرت کامل بپزید.
مرحله 4
سعی کنید یک ظرف چغندر آب پز اصلی را در مایکروویو - چغندر پخته شده با پیاز طبخ کنید. چغندرها را بشویید ، همانطور که در بالا توضیح داده شد آنها را در کیسه بجوشانید. سبزیجات ریشه تمام شده را خنک کرده ، پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید.
مرحله 5
چغندر خرد شده را در مایکروویو قرار دهید ، پیاز ریز خرد شده و مقداری روغن نباتی به آن اضافه کنید. چغندرها را به مدت 2-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
مرحله 6
خامه ترش و مقداری آرد را در یک کاسه ترکیب کنید. نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده و یک تکه سرکه به مخلوط اضافه کنید. این مخلوط را روی چغندرها بریزید و به مدت 6-7 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و قدرت را به نصف کاهش دهید.
