خود گوشت گاو بسیار راضی کننده است ، بنابراین بهتر است آن را با نوعی غذای کناری سبک که برای سبزیجات مفید است سرو کنید. تفت گوشت گاو با کلم بروکلی و زنجبیل هم مورد توجه شما و هم خانواده قرار خواهد گرفت. این غذا ترکیبی عالی از گوشت دلچسب و کلم بروکلی است.
لازم است
- - 500 گرم فیله گوشت گاو ؛
- - 500 گرم کلم بروکلی ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 ، 5 فنجان آب گوشت گاو ؛
- - 1/2 لیوان آب ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق زنجبیل رنده شده
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 فنجان جوانه لوبیا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت های خرد شده ، حبه های سیر خرد شده ، سس سویا و زنجبیل را در یک کاسه ترکیب کنید. به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید.
گام 2
کلم بروکلی را بشویید ، به گلهای کوچک برش دهید.
مرحله 3
1 قاشق غذاخوری را در ووک گرم کنید. یک قاشق روغن روی حرارت زیاد کلم بروکلی را اضافه کنید ، به مدت 2 دقیقه سرخ کنید ، سپس آب را اضافه کنید ، بپزید تا مایع بخار شود. کلم را به یک بشقاب منتقل کنید.
مرحله 4
روغن باقیمانده را در ووک ریخته ، گوشت گاو را اضافه کنید ، 3 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 5
نشاسته و آب گوشت گاو را جداگانه مخلوط کنید. این مخلوط را به گوشت اضافه کرده و بپزید تا سس غلیظ شود.
مرحله 6
جوانه و کلم بروکلی را به گوشت اضافه کنید ، 2 دقیقه با هم بپزید ، تا مواد گرم شود. نوش جان!
