کدو سبز به حق یک میوه رژیمی نامیده می شود. با توجه به ترکیب آن ، در رژیم های غذایی استفاده می شود ، آنها شروع به تغذیه کودکان کوچک می کنند. این دارو برای بیمارانی که از بدهی قند رنج می برند توصیه می شود. غذاهای بسیار خوشمزه ای از آن تهیه می شود.
فواید و ترکیب
واقعیت سالم بودن کدو سبز توسط ترکیب شیمیایی آن مشهود است. حاوی چربی نیست. حاوی حداقل اسیدهای چرب است. کلسترول کاملاً وجود ندارد ، اما موارد مفید و ضروری زیادی برای بدن ما وجود دارد - اسید نیکوتینیک ، ویتامین E ، تارترونیک و اسید اسکوربیک و موارد دیگر. کدو سبز به دلیل ترکیباتی که دارد ، یک ماده درمانی است که به بسیاری از بیماری ها کمک می کند: سیستم عصبی را تقویت می کند ، به کبد ، قلب ، عروق کمک می کند ، به کاهش فشار کمک می کند و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند کدو سبز یا غذاهای خام را به طور مکرر با آنها بخورید.
کدو سبز با پنیر رول می شود
برای ظرفی که باید بخورید:
- 2 عدد کدو سبز (کدو سبز بهتر است)
- پنیر سفت (موزارلا خوب)
- 2 قاشق غذاخوری من سس تاریاکی
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- یکم من دانه کنجد
- روغن زیتون به مزه
- سیخ (خلال دندان)
- کدو سبز را با پوست نازک مصرف کنید. آنها را به برش هایی به ضخامت حدود 3 میلی متر برش دهید. خوب است که این کار را با وسیله ای برای برش سبزیجات انجام دهید. در یک طرف صفحه ، با روغن زیتون (می توانید از طرف دیگر استفاده کنید) و نمک (ترجیحا با نمک خوب) چرب کنید.
- بعد ، کدو سبز را کمی سرخ کنید ، اما بهتر است آن را در فر بپزید. می توان کباب کرد ، همچنین به آرامی ، بدون اینکه سرخ شود.
- پنیر را قطعه قطعه کنید. پنیر را در سمت جایی که بشقاب کدو سبز به آن اضافه شده قرار دهید. به آرامی رول کنید. روی هر رول سس بریزید و دانه های کنجد را بپاشید. دانه ها را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید. برای جلوگیری از باز شدن رول ها ، با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.
کیک کدو سبز "فانتزی"
این کیک غیرمعمول هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
برای یک کیک کدو حلوایی به موارد زیر احتیاج دارید:
- 500 گرم کدو سبز
- 1 قاشق غذاخوری. من آرد گندم
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری من روغن نباتی (آفتابگردان ، زیتون یا مورد علاقه شما)
- برای چشیدن زردچوبه ، زیره و زیره
- به مزه نمک ، فلفل سیاه
برای پر کردن شما نیاز دارید:
- 200 گرم پنیر کشک
- 1 فلفل دلمه ای قرمز یا زرد
- 1 حبه سیر
- 1 قاشق غذاخوری. من زیتون (حفره دار)
- 0.5 خیار خیارشور یا ترشی
- شاخه ریحان
- کدو سبز بخورید ، بشویید ، پوست بگیرید. به طور تصادفی قطعه قطعه کنید و به هر روشی خرد کنید - مخلوط کن ، رنده ، چرخ گوشت. بگذارید مدتی بایستد و مایعی را که ایجاد کرده تخلیه کنید. آرد ، یک تخم مرغ ، ادویه های مشخص شده یا آنهایی را که دوست دارید به توده اضافه کنید. نمک و فلفل را به آنجا بفرستید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
- از کیسه کدو حلوایی و روغن نباتی حاصل ، 3 کیک (پنکیک) بپزید.
- پر کردن را آماده کنید: فلفل را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید ، همچنین - خیار. زیتون ها را نیز ریز خرد کنید. سیر را از طریق یک پرس ریز کرده یا خرد کنید و ریز خرد کنید. برگ های ریحان را خرد کنید. پنیر کشک را له کرده (می توانید از چنگال استفاده کنید) و به مواد خرد شده اضافه کنید. مخلوط کردن.
- هر کیک کدو حلوایی را با پر کردن خوب چرب کرده و روی هم قرار دهید. می توانید با سبزی تزئین کنید.
