ووهو را می توان از هر نوع ماهی تهیه کرد. ماهی قزل آلا یکی از نمایندگان نجیب خانواده ماهی است ، بنابراین حیف است که آن را به یک سوپ معمولی منتقل کنید ، اما شما می توانید یک سوپ با خامه مطابق دستور معروف فنلاندی تهیه کنید.
لازم است
-
- 300 گرم فیله سالمون تازه
- 300 گرم گوجه فرنگی
- 500 گرم سیب زمینی
- 1 کامپیوتر. پیازها
- 2 قاشق غذاخوری من مالاس سبزیجات
- 500 میلی لیتر خامه 20٪ چربی
- نمک
- فلفل
- سبزه به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
سوپ ماهی خامه ای خامه ای بسیار خوشمزه و لطیف به نظر می رسد ، عشق همانطور که می گویند ، از اولین قاشق ایجاد می شود. ابتدا سبزیجات خود را آماده کنید. پیاز را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده ، هویج را رنده کرده ، پوست بگیرید و سیب زمینی را به صورت مکعب یا مکعب کوچک برش دهید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را به معنای واقعی کلمه 10-15 ثانیه در آب جوش قرار دهید ، آنها را با یک قاشق خارج کنید و بلافاصله روی آنها را با آب سرد بریزید. بعد از این روش ، بسیار راحت می توانید گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی جدا کنید ، این کار را انجام دهید و آنها را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
ماهی قزل آلا را به مکعب های بزرگتر برش دهید و فعلاً کنار بگذارید.
مرحله 4
در یک قابلمه روغن بریزید ، پیاز را روی آن ذخیره کنید تا شفاف شود. هویج ها را اضافه کنید ، آنها را کمی سرخ کنید ، گوجه ها را به ظرف بفرستید. مخلوط حاصل را کمی خاموش کنید ، 1 لیتر آب گرم بریزید ، جوش بیاید.
مرحله 5
سیب زمینی را به سوپ در حال جوش اضافه کنید ، نمک اضافه کنید ، بسته به نوع سیب زمینی 5-7 دقیقه بپزید. ماهی قزل آلا را به عنوان ماده بعدی اضافه کنید و بلافاصله خامه را داخل آن بریزید. پس از آن ، دیگر نیازی به پختن سوپ ندارید ، سیب زمینی ها را آماده کنید و آنها را خاموش کنید.
مرحله 6
سوپ آماده را می توانید با ادویه جات مورد علاقه خود طعم دار کنید یا با گیاهان بپاشید.
