همه ما دوست داریم که خوشمزه غذا بخوریم. غذا نه تنها باید خوشمزه باشد ، بلکه در بشقاب نیز زیبا به نظر می رسد. ماکارونی "صدفی" که طبق دستور ما تهیه شده شما را بی تفاوت نمی گذارد.
برای تهیه 6 وعده به موارد زیر احتیاج دارید:
- پنیر فرآوری شده 180 گرم
-یک لیوان ماست بدون طعم
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو
- شوید تازه یا خشک
- ماکارونی "پوسته" 250 گرم
- نخود سبز ، منجمد - 300 گرم
ماهی قزل آلا بدون کنسرو مایعات - 400 گرم
ابتدا یک قابلمه آب روی آتش قرار دهید. بدون آتش ، اجاق گاز برقی بگذارید. نکته اصلی این است که آب به جوش بیاید. از راه دیگری کار نخواهد کرد ، حتی رویا هم نبینید.
اگر فرآیند با آب جوش شروع شده است ، پس باید سس را آماده کنید. ساده ترین راه استفاده از غذاساز است. تقریباً همه زنان خانه دار اکنون آن را دارند. چگونه مردم قبلاً چنین کار مفیدی انجام نمی دادند؟ ذهن را دست و پا می زند! در یک غذاساز ، پنیر فرآوری شده ، ماست ، آب لیمو و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل ساییده شده را بزنید. در صورت تمایل می توان پوست لیمو را نیز اضافه کرد. اگر پنیر در یخچال بود ، گرم شدن دوباره آن منطقی است. این را می توان در مایکروویو انجام داد. به معنای واقعی کلمه یک دقیقه طول خواهد کشید. نکته اصلی که باید به یاد داشته باشید این است که شما نمی توانید پنیر را در فویل یخ بزنید.
آب احتمالاً در حال جوشیدن است. این حالت وقتی جوش می آید و در قابلمه ای حباب می زند. آب نمک سریعتر می جوشد. ماکارونی را می توان در آب در حال جوش ریخت و در حالی که هم می زند ، بپزد. روند کار بسیار جالب و مهیج است. وقتی آب دوباره جوشید پوسته ها شروع به شناور شدن در گلدان می کنند. با هم زدن با قاشق می توانید این حرکت را با سرعت دلخواه تنظیم کنید. نباید اجازه داد در یک انبوه جمع شوند و بهم بچسبند! ماکارونی معمولاً به مدت 10 دقیقه جوشانده می شود ، اما بهتر است روی بسته بندی آن را بخوانید. بنابراین قابل اطمینان تر خواهد بود.
نخود فرنگی منجمد می تواند از قبل یخ زدایی شود. اما می توانید به راه دیگری بروید. فقط نخود فرنگی ها را داخل آبکش بریزید. وقتی ماکارونی پخته شد ، سپس آب را در یک صافی با نخود ریخته ، دو کار را همزمان انجام می دهید. ماکارونی ها را آبکش کنید و نخودها را یخ بزنید!
اکنون سخت ترین قسمت می آید! لازم است همه چیز را با دقت مخلوط کنید. توصیه می شود ماهی قزل آلا را خیلی زیاد له نکنید. باید قطعات باقی مانده باشد. سس نیز باید به تدریج اضافه شود. شکل ظاهری ظرف به نحوه ترکیب همه چیز بستگی دارد. شوید را می توان جداگانه به هر صفحه اضافه کرد. اگر اگر آن را با سس در غذاساز مخلوط کنید ، خوب هم می شود.
ظرف آماده است! شما می توانید خودتان تصمیم بگیرید که چگونه آن را سرو کنید ، اما همیشه باید فقط غذای تازه تهیه شده بخورید. بنابراین سالم تر و خوشمزه تر می شود.
اگر غذا را دوست داشتید ، فردا می توانید وعده را تغییر دهید. مثلاً ماکارونی جدا از ماهی است! یا به جای پوسته از لوله ها استفاده کنید. نکته اصلی این است که تخیل خود را روشن کنید و سعی کنید. پخت و پز نه تنها آسان است ، بلکه خوشمزه است!
