بسیاری موافقند که غذاهای خانگی نه تنها خوشمزه ، سالم بلکه پس انداز بودجه نیز هستند. فقط فرصتی برای پختن شام در شب باقی نمانده است ، به سختی می توان شام را پخت. یک راه چاره وجود دارد: ناهار برای دفتر را می توان از آنچه در وعده عصر باقی مانده تهیه کرد. پخت و پز حداکثر 15 دقیقه طول خواهد کشید ، بعضی از آنها حتی نیازی به گرم شدن مجدد ندارند.
چه چیزهایی برای کار سریع بپزند؟ از سبزیجات باقی مانده از شام برای تهیه یک املت دلچسب استفاده کنید. هر سبزی انجام می دهد ، سبزی را که دوست دارید انتخاب کنید: سیب زمینی ، کدو سبز ، بادمجان ، مخلوط سبزیجات منجمد ، خورشت ، کدو تنبل ، ماکارونی یا قارچ.
املت با اسفناج و سیب زمینی
برای یک املت به این موارد نیاز دارید: 1 سیب زمینی در ژاکت ، 50 گرم اسفناج منجمد ، کره ، پارمسان رنده شده و خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل ، 2 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری آرد ، نمک ، فلفل.
اسفناج و کره را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، هم بزنید تا یخ زدایی شود ، سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را به اسفناج اضافه کنید ، سرخ کنید. با مخلوطی از تخم مرغ ، خامه ترش ، آرد پر کنید. پارمزان را بپاشید ، روی آن را بپوشانید و تفت دهید تا تخم مرغ ها قاطر شوند.
اگر از شام مرغ باقی مانده باشد ، می توانید برای کار از آن ساندویچ یا رول پیتا درست کنید. و مهم نیست که مرغ را به چه روشی پخته اید - آب پز ، سرخ شده یا پخته. فقط آن را به صورت نوار و یا مکعب بزرگ برش دهید ، فلفل دلمه ای ، زیتون ، خیار ، گوجه فرنگی را که به همین روش بریده شده اضافه کنید. برگ های کاهو یک ترکیب عالی است. ما همه چیز را در نان پیتا می پیچیم ، آن را در پوست بسته بندی می کنیم.
لواش با مرغ و سبزیجات رول می شود
ما به یک برگ پیتا ، سس گوجه فرنگی ، مرغ خرد شده ، نصف فلفل ، زیتون نیاز داریم.
لواش را با سس آغشته می کنند (می توانید از پنیر خامه ای نرم استفاده کنید) ، مخلوطی از مرغ ، تکه های فلفل و زیتون روی آن گذاشته شده است. لواش را به صورت رول در بیاورید ، آن را در روغنی بپیچید.
می توانید کوسکوس را برای کار سریع بپزید. فرنی خوشمزه 5 دقیقه پس از ریختن غلات با آب جوش آماده است و سپس با چنگال شلاق می خوریم. می توانید خورشت ها ، سبزیجات خورشتی را به ظرف فر اضافه کرده و با هر نوع آب گوشت بریزید. فرنی به خوبی با گیاهان ، سولوگونی ، پنیر فتا مطابقت دارد.
کوسکوس با پنیر فتا و قارچ
ما نصف لیوان کوسکوس ، 4 قارچ ، چند گوجه فرنگی ، پنیر فتا 50 گرم ، یک حبه سیر ، آویشن ، گیاهان ، نمک می گیریم.
طرز تهیه کوسکوس روی بسته بندی مشخص شده است. یک حبه سیر به روغن گرم شده در ماهیتابه اضافه کنید ، قارچ های خرد شده را در این روغن سرخ کنید ، سیر را دور بریزید. گوجه فرنگی ها را خرد کرده و همراه با قارچ ها خورش دهید ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید. پنیر خرد شده را با کوسکوس گرم مخلوط کنید ، خورش را اضافه کنید ، گیاهان خرد شده را بپاشید.
از ماکارونی های باقیمانده از شام می توانید یک سالاد دلچسب و خوشمزه برای محل کار تهیه کنید. گزینه کلاسیک ، کنسرو ماهی است. اما می توانید تخیل خود را روشن کرده و ژامبون ، ذرت ، نخود سبز اضافه کنید.
سالاد ماکارونی و تن ماهی
ما به یک قوطی کنسرو ماهی تن ، 300 گرم ماکارونی آماده ، 200 گرم نخود سبز ، 200 گرم کرفس ، 1 فلفل ، 150 گرم ماست نیاز خواهیم داشت.
ماهی تن را در یک بشقاب با چنگال له کرده و با ماکارونی آب پز مخلوط کنید. کرفس خرد شده ، فلفل و پیاز را اضافه کنید. در ظرف دیگری ، یک پانسمان درست کنید: ماست ، خردل ، آب لیمو را مخلوط کنید. سالاد فصلی ، به آرامی مخلوط کنید ، به مدت یک ساعت خنک شوید. سپس سرو کنید.
