چه چیزی می تواند خوشمزه تر از کالاهای پخته شده تازه خانگی باشد؟ برای اینکه بیشتر اوقات خانواده خود را خوشحال کنید ، از یک دستورالعمل ساده و اثبات شده استفاده کنید که به لطف آن ، همیشه مانا موفق به نظر می رسد.
- تخم مرغ - 3-4 قطعه (بسته به اندازه)
- شکر - 1 لیوان
- شیر ترش - 1 لیوان (در صورت لزوم می توانید با یک لیوان کفیر جایگزین کنید)
- بلغور - کمی کمتر از یک لیوان
- سس مایونز 68٪ چربی - 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری
- نوشابه - حدود 1/2 قاشق چای خوری
- آب لیمو - حدود یک قاشق چای خوری
- روغن آفتابگردان - کمی ، برای روغن کاری
آماده سازی:
1. تخم مرغ ها را با شکر در یک کاسه عمیق بزنید.
2. ماست یا کفیر اضافه کنید ، مخلوط کنید.
3. سپس بلغور را اضافه کنید ، خوب هم بزنید.
4. نوشابه خاموش شده با آب لیمو را به توده حاصل اضافه کنید.
5. مایونز را در این مخلوط قرار دهید ، مخلوط کنید.
6. تمام این جرم را به مدت 1 ساعت بگذارید تا بلغور متورم شود.
7. قالبي از ابعاد مناسب روغن بزنيد.
8- می توان کمی بلغور در کف قالب پاشید تا بعداً راحت تر بتوان مانا را جدا کرد.
9. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
10. بعد از یک ساعت ، جرم را در قالب بریزید.
11. مانا را در فر از قبل گرم شده قرار داده و حدود 35-40 دقیقه آن را بپزید (مانا باید خوب قهوه ای شود).
12. پس از انقضا زمان ، باید مانانا را از اجاق برداشته و روی آن را با حوله تمیز بپوشانید ، بگذارید بماند و کمی خنک شود.
چنین مانایی را می توان هم گرم و هم سرد ، همراه با چای ، قهوه یا هر نوشیدنی دیگری مصرف کرد.
