ساج کاورما گوشت ترکی است. این در یک ماهیتابه مخصوص آماده می شود ، همچنین می توانید در یک ظرف معمولی طبخ کنید. یک غذای بسیار سیرکننده ، خوشمزه ، خوشمزه. می توانید آن را با هر غذای فرعی سرو کنید.
لازم است
- - 600 گرم بره
- - 2 گوجه فرنگی
- - 2 عدد فلفل دلمه ای
- - 50 گرم پیاز
- - 20 گرم سیر
- - 60 گرم کره
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات
- - 3 قاشق غذاخوری من شیر
- - نمک ، فلفل به مزه
- - فلفل تند قرمز
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا گوشت را بردارید و آن را خوب بشویید ، چرا گوشت را به صورت نوارهای 3-4 سانتی متر در 0.5 سانتی متر برش دهید.
گام 2
شیر و روغن نباتی ، فلفل سیاه و نمک ، کمی آویشن به گوشت اضافه کنید. خوب هم بزنید و در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
سیر و پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید. دانه ها را از فلفل برداشته و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله 5
وقتی آب تقریباً از گوشت تبخیر شد ، سیر و پیاز را اضافه کنید. هم بزنید و روی حرارت ملایم به مدت 10-12 دقیقه بپزید ، در صورت لزوم آب اضافه کنید.
مرحله 6
فلفل را اضافه کرده و روی حرارت زیاد بپزید و به مدت 3-5 دقیقه هم بزنید.
مرحله 7
گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، اگر دوست دارید می توانید آویشن و 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. رب گوجه فرنگی با آب
مرحله 8
هم بزنید ، روی آن را بپوشانید ، روی حرارت ملایم بپزید تا آب از بین برود. میز را می توان با برنج یا هر غذای جانبی دیگر سرو کرد.
