نخود سبز یک پایه عالی برای سالاد است. کنسرو شده یا تازه ، می توان آن را با مواد مختلف ترکیب کرد و سالادهای خوشمزه درست کرد. به هر حال ، نخود فرنگی کنسرو شده حاوی مقدار زیادی اسیدهای نوکلئیک مفید و ویتامین ها است.
اگر تصمیم دارید سالادهای خوشمزه خانگی خود را با نخود سبز نوازش کنید ، ابتدا باید دو شیشه در فروشگاه خریداری کنید. به هر حال ، بهتر است نخود فرنگی کنسرو شده را در یک ظرف شیشه ای خریداری کنید. حتماً ترکیب را بخوانید - هرچه لیست مواد تشکیل دهنده کوچکتر باشد ، بهتر است. این محصول باید فاقد مواد نگهدارنده باشد. همچنین شیشه را به دقت از نظر آسیب دیدگی بررسی کنید.
اولیویه یکی از محبوب ترین سالادها با نخود سبز محسوب می شود. دستور العمل های جالب بسیاری برای این غذا وجود دارد. به عنوان مثال ، برای یک سالاد سبزیجات همراه با آجیل ، به: 300 گرم نخود سبز کنسرو شده ، 100 گرم روغن نباتی ، 50 گرم گردو ، 2 عدد خیار و گوجه فرنگی تازه ، 3 حبه سیر ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. آب لیمو یا سرکه ، و همچنین یک عدد پیاز سبز و شوید ، نمک با مزه. سبزیجات آماده شده باید بصورت تصادفی خرد شده و نخود سبز به آنها اضافه شود. فقط فراموش نکنید که ابتدا پر از آن را تخلیه کنید. آجیل و سیر را خرد کرده و همراه با روغن و آبلیمو به سالاد اضافه کنید. قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.
یک سالاد بسیار اشتها آور از نخود فرنگی کنسرو شده و قارچ تبدیل خواهد شد. برای شروع ، 2 تخم مرغ آب پز را خیلی ریز خرد کنید و آنها را با یک دسته پیاز سبز خرد شده ترکیب کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید. سپس 400 گرم قارچ ترشی خرد شده و 300 گرم نخود فرنگی را بدون ریختن روی پیاز و تخم مرغ قرار دهید. فقط برای پر کردن سالاد با خامه ترش ، نمک و مخلوط کردن همه چیز باقی مانده است.
تخم مرغ را می توان با فلفل دلمه ای ، و خامه ترش را با روغن گیاهی جایگزین کرد. سپس یک سالاد کاملاً متفاوت دریافت می کنید.
در صورت تمایل می توانید با استفاده از ژامبون غذای دلپذیری تهیه کنید. شما به: 2 ریشه کرفس ، 2 هویج و 2 سیب ترش ، یک لیوان روغن نباتی و نخود سبز ، 300 گرم ژامبون خرد شده ، یک دسته جعفری و شوید نیاز خواهید داشت. مایع را از نخود تخلیه کرده ، کرفس و هویج را پوست گرفته و رنده کنید. دانه ها را از سیب برداشته و آنها را روی رنده ریز نیز بمالید. تمام مواد فوق را با ژامبون مخلوط کرده و با روغن نباتی میل کنید.
همچنین دستور تهیه بسیار خوبی برای تهیه سالاد مرغ دلچسب با نخود و پنیر وجود دارد. برای ایجاد آن ، 300 گرم گوشت مرغ آب پز ، 200 گرم پنیر ، 2 ترشی ، 3 سوسیس ، 2 عدد تخم مرغ ، 200 گرم سیب زمینی ، 200 گرم نخود سبز كنسرو شده ، 2 حبه سیر ، 200 میلی لیتر سس مایونز و یک عدد دسته ای از سبزه ها سیر را با پنیر و تخم مرغ آب پز شده روی یک رنده مالش دهید. سپس سوسیس پخته شده ، سیب زمینی و مرغ را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. تمام مواد بدست آمده را در یک کاسه سالاد بریزید ، نخود سبز اضافه کرده و همه چیز را با سس مایونز خوب چاشنی کنید.
تزیین سالاد را با گیاهان خرد شده فراموش نکنید.
اگر عاشق غذاهای دریایی هستید ، سعی کنید یک سالاد صدفی درست کنید. برای این کار ، 2 تخم مرغ آب پز را ریز خرد کنید. همچنین یک دسته شوید ، 2 عدد پیاز پوست کنده و 200 گرم سالاد سبز را بشویید و خرد کنید. محصولات فوق را مخلوط کرده و 200 گرم نخود فرنگی کنسرو شده و 300 گرم صدف پخته شده و همچنین 2 قاشق غذاخوری به آنها اضافه کنید. روغن سبزیجات. نمک همه چیز را بچشید و سالاد را با سس مایونز میل کنید.
