روزه داری زمان محدودیت شدید در غذا است ، همه غذاهایی که روزه نیستند منع شده اند.
بسیاری از مردم فکر می کنند که غذاهای پخته شده ناشتا و خوشمزه با یکدیگر ناسازگار هستند ، زیرا شما نمی توانید از تخم مرغ ، شیر یا کره استفاده کنید. با این حال ، بسیاری از دستورهای پخت بدون چربی وجود دارد که این باور را رد می کند.
کره جایگزین بسیار خوبی برای روغن های گیاهی است و یک موز یا سیب به جای تخم مرغ تبدیل به یک چسب می شود. انواع ادویه ها به بهبود طعم و مزه کالاهای پخته شده کمک می کند. بنابراین ، حتی در هنگام روزه بزرگ ، می توانید خود را با نمونه های شگفت انگیز هنر پخت و پز لذت ببرید: از کلوچه های روی نوشابه تا نان معروف و محبوب.
یکی از این نمونه ها بیسکویت های نرم است. طعم آن مانند میله های موسلی است ، اما فقط دارای تعدادی مزیت است ، زیرا بدون طعم دهنده ها ، رنگ ها ، مواد نگهدارنده تهیه می شود. تهیه آن دشوار نیست ، زمان زیادی لازم نیست ، اما طعم و مزه همه را متعجب خواهد کرد. در این دستورالعمل از آرد استفاده نشده است و شما می توانید بدون جایگزینی شکر با خرمای شیرین یا کشمش ، بدون شکر این کار را انجام دهید. این کوکی ها می توانند با خیال راحت به کودکان داده شوند ، از آنجا که فواید و ارزش غذایی را با هم ترکیب می کنند ، به همان دلایل ، برای میان وعده در جاده ضروری هستند.
مواد لازم
1) آب - 400-500 میلی لیتر ؛
2) تکه های کوچک بلغور جو دوسر - 2 فنجان ؛
3) بلغور - 0.5 فنجان ؛
4) موز - 1 قطعه ؛
5) سیب - 1 قطعه ؛
6) شکر - 3-6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
7) خشخاش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
8) دارچین - نصف قاشق چایخوری ؛
9) نمک - اختیاری.
آماده سازی:
کل حجم مشخص آب را بجوشانید. پوسته های کوچک جو دو سر (پخت سریع) ، بلغور ، شکر ، نمک را در یک کاسه بریزید ، به تدریج روی این مخلوط آب جوش بریزید ، خوب مخلوط کنید و 30 دقیقه صبر کنید تا نرم شود و ورم کند.
سیب ، پوست و هسته را بشویید ، روی یک رنده ریز بمالید. موز را پوست بگیرید ، با له (چنگال) له کنید تا پوره شود.
سیب رنده شده ، موز له شده ، دانه های خشخاش و دارچین را به پوسته های ذوب شده و بلغور اضافه کنید ، همه چیز را به شدت مخلوط کنید.
صفحه پخت را کمی با روغن چرب کنید ، خمیر را با قاشق پهن کرده و هر کیک را به ضخامت 1 سانتی متر صاف کنید. کلوچه ها را در فر که با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
با دستور تهیه این کوکی ، می توانید خیال راحت داشته باشید ، کشمش ، آجیل ، میوه های خشک ، میوه های شیرین ، انواع توت ها را به خمیر اضافه کنید ، و یک سیب را می توانید با کدو تنبل یا گلابی جایگزین کنید ، به لطف آن کوکی ها سایه های مختلفی دارند از طعم و رنگ
کلوچه ها نرم ، خوشمزه ، ایده آل برای روزه داری و کسانی که نگران شکل خود هستند.
