لوبیای سبز برای افراد در هر سنی کاملاً یک محصول سالم است. سرشار از ویتامین های A و C و همچنین کلسیم است. پخت لوبیا به مهارت و زمان خاصی احتیاج ندارد. قبل از پختن نیازی به یخ زدایی نیست. کره ای که هنگام پخت و پز استفاده می شود ، لطافت و طعم خامه ای دلپذیری را به ظرف می افزاید.
لازم است
-
- 500 گرم لوبیا سبز
- 2 گوجه فرنگی
- 2 پیاز متوسط
- 2 حبه سیر
- 50 گرم کره
- ریحان
- نمک
- فلفل
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیاها را در آب نمک در حال جوش قرار داده و برای مدت 10-12 دقیقه بپزید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. برای انجام این کار ، میوه ها را به مدت 1 ثانیه در آب جوش رها کرده و سپس در آب سرد قرار دهید - پوست به راحتی از بین می رود.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را به صورت گوه برش دهید.
مرحله 5
سیر را با قسمت صاف تیغه چاقو پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله 6
پیاز را تا زمانی که شفاف شود ، ذخیره کنید.
مرحله 7
گوجه فرنگی ها را به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه در آن را بپوشانید و روی آن را بپوشانید.
مرحله 8
لوبیاهای تمام شده را در آبکش ریخته و سپس به سبزیجات اضافه کنید.
مرحله 9
ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید ، سیر ، ریحان و کره را اضافه کنید.
مرحله 10
آن را هم بزنید و بگذارید تا آرام شود ، 5-7 دقیقه.
مرحله 11
ظرف آماده را به ترتیب قسمت کنید و گیاهان را بپاشید.
