این سالاد سبک برای دخترانی که این شکل را دنبال می کنند جذاب خواهد بود. می توان آن را هم برای صبحانه و هم برای شام تهیه کرد.
لازم است
- - 400 گرم مارچوبه سبز ؛
- - 3 تخم مرغ آب پز
- - 20 گرم پارمزان ؛
- - 150 گرم ماست (0.3) ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری خردل؛
- - 2 پر پیاز سبز ؛
- - نصف دسته کاهو کوه یخی ؛
- - نصف دسته سالاد مسخره
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارچوبه را بشویید ، انتهای آن را قطع کنید. شاخه ها را از طول و ضربدری به 4 قطعه برش دهید. مارچوبه را به مدت 5-8 دقیقه در آب نمک کمی بجوشانید. با قاشق چاک دار از آب خارج کرده و شاخه ها را خنک کنید.
گام 2
پارمیسان را روی رنده رنده رنده کنید. تخمها را پوست بگیرید و به 4 قطعه برش دهید.
مرحله 3
1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. من جوشانده مارچوبه ، پارمزان ، ماست و خردل. ادویه زدن با نمک و فلفل.
مرحله 4
پیاز سبز را بشویید ، به صورت حلقه های نازک برش داده و به پانسمان اضافه کنید.
مرحله 5
کوه یخ و سالاد رادیچیو را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. سالاد و مارچوبه را با سس ماست ترکیب کرده و در کاسه های سالاد قرار دهید. روی آن تخم مرغ قرار دهید. سالاد را روی میز سرو کنید.
