پنکیک از نظر من ساده ترین خوراکی هایی است که می توان سریع تهیه کرد. تنوع زیادی در این غذا وجود دارد. من یکی از آنها را به شما پیشنهاد می دهم - پنکیک پخته شده با سیب.
لازم است
- - سیب - 2-3 عدد ؛
- - آرد گندم - 1 لیوان ؛
- - شیر - 1 ، 5 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - کره - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
- - نمک - 1 پیمانه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را بشکنید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را با نمک مخلوط کرده و بزنید. سپس شیر ، شکر و کره را به آنها اضافه کنید ، که ابتدا باید ذوب شود. آرد را به تدریج درون این توده بریزید ، یادتان باشد که همزمان هم بزنید ، تا توده ها تشکیل نشوند. با استفاده از پروتئین ها ، این کار را انجام دهید: آنها را تا کف کف بزنید ، سپس به مقدار زیاد اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. خمیر پنکیک آماده است.
گام 2
با سیب ، باید این کار را انجام دهید: پوست را از آنها جدا کنید و هسته آن را جدا کنید. تفاله باقیمانده را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 3
یک تابه را از قبل گرم کنید. شما باید پنکیک هایی مانند این درست کنید: ابتدا برش های سیب خرد شده را بیرون بیاورید و فقط سپس آنها را با خمیر پر کنید ، نه برعکس. آنها را از هر دو طرف حدوداً 5/1 دقیقه سرخ کنید. پنکیک های پخته شده سیب آماده است! می توان آنها را روی میز ، به عنوان مثال ، با مربا سرو کرد.
