این سوپ پنیر برای یک وعده غذایی تابستانی دلچسب ایده آل است.
به راحتی تهیه می شود ، اما به نظر می رسد یک لذت واقعی است.
لازم است
- - 4-5 سیب زمینی متوسط
- - 250 گرم گوشت چرخ کرده
- - 250 گرم پنیر خامه ای فیلادلفیا
- - 150 گرم شامپاینون (تازه ، از یک شیشه یا خشک شده)
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
در قابلمه ای که سوپ را در آن می پزیم ، آب را به جوش می آوریم. به اندازه سوپی که انتظار دارید درست کنید به آب نیاز دارید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی خرد شده را به آب جوش اضافه کنید. نمک نزن!
مرحله 3
در این زمان ، تمام گوشت چرخ کرده را در ماهی تابه در روغن سرخ کنید. در حین سرخ کردن ، گوشت چرخ کرده را فلفل بزنید و در صورت لزوم ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. سپس گوشت چرخ کرده سرخ شده را به سیب زمینی می فرستیم.
مرحله 4
قارچ ها را کمی بجوشانید ، برش بزنید و همچنین به سیب زمینی اضافه کنید. اگر شامپاین شما تازه است و از شیشه نیست ، بهتر است آنها را برش داده و همراه با گوشت چرخ کرده کمی تفت دهید. اگر قارچ خشک دارید ، ابتدا باید حدود یک ساعت در آب گرم یا گرم خیسانده شوند ، سپس می توان آنها را به همراه گوشت چرخ کرده سرخ کرد و یا بلافاصله به ظرف فرستاد.
مرحله 5
وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. نمک را به جوش بیاورید.
سوپ پنیر آماده است
