باس دریای پخته یک غذای سالم و رژیمی است. نیازی نیست که زمان زیادی را برای پخت و پز صرف کنید ، فقط مواد لازم را تهیه کنید و ماهی را در فر قرار دهید ، پس از آن می توانید با خیال راحت به پیاده روی بروید. و سپس او آمد - و بلافاصله به میز.
لازم است
- 1 کیلوگرم باس دریا ،
- 6 سیب زمینی ،
- 2 پیاز ،
- 3 گوجه فرنگی ،
- مقداری نمک
- کمی فلفل سیاه ،
- برخی از چاشنی های خشک ،
- 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو
- 200 میلی لیتر آب ،
- 100 میلی لیتر شراب سفید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی من ، پوست ، به صورت دایره ای برش داده شده است. ما به یک قابلمه یا یک ظرف آب منتقل می کنیم ، پنج دقیقه می گذاریم تا نشاسته بیرون بیاید.
گام 2
ما پیاز را تمیز می کنیم ، به حلقه یا نیم حلقه برش می دهیم - برای طعم و مزه.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه هایی با ضخامت متوسط برش دهید.
مرحله 4
ظرف پخت را با روغن زیتون بپوشانید.
مرحله 5
سیب زمینی را به فرم قرار می دهیم. حلقه های پیاز را روی سیب زمینی ها قرار می دهیم. گوجه فرنگی را روی پیاز قرار دهید. یک لیوان آب به قالب اضافه کنید ، مقدار کمی روغن روی آن بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، ادویه های خشک را بپاشید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم. ظرف را به همراه سیب زمینی و سبزیجات به مدت 60 دقیقه در فر قرار می دهیم.
مرحله 7
ماهی را بشویید ، آن را تمیز کنید ، باله ها را بردارید.
مرحله 8
ما برش ماهی بر روی ماهی ، نمک به مزه ، آبلیمو را می پاشیم.
مرحله 9
سبزیجات تمام شده را از اجاق بیرون می آوریم. ماهی را روی سبزیجات قرار می دهیم. با روغن زیتون بپاشید ، شراب سفید اضافه کنید ، در صورت تمایل گیاهان را بپاشید. ماهی و سبزیجات را پنج دقیقه دیگر می پزیم. بعد از پنج دقیقه ، گریل را روی فر قرار دهید و 15 دقیقه دیگر آن را بپزید. اگر گریل وجود ندارد ، طبق معمول پخت کنید.
مرحله 10
ماهی را بیرون آورده و به مدت 3 دقیقه در دمای اتاق می گذاریم. تزئین را با گیاهان تازه انجام دهید و سرو کنید.
