مرنگ یک کیک جشن سفید برفی است ، یک غذای خوشمزه واقعی ترد است. و برای دور شدن از قالب کلاهبرداری کلوچه تک رنگ ، دسر خود را با یک تزئین اصلی متنوع کنید. بنابراین ، نحوه تهیه مرنگ خانگی "Bringing".
لازم است
- - سفیده سه تخم مرغ ،
- - یک لیوان شکر دانه ریز ،
- - 30 گرم شکلات ذوب شده برای تزئین چشم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را روشن کنید تا با دمای 100 درجه گرم شود. در حال گرم شدن ، سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید. با استفاده از یک لیسک یا مخلوط کن ، سفیده ها را بزنید تا کف آنها کاملاً سفت و ضخیم و سفید شود. در حالی که منجمد می کنید ، شکر را به آرامی اضافه کنید تا خامه پخت مرنگ مانند برف سفت و مانند خامه ترش نرم شود.
گام 2
یک کیسه بزرگ لوله کشی به قطر 1 سانتی متر را با سفیده های پر شده پر کنید. صفحه پخت را با پوست بپوشانید ، اهرام مستقیم را بر روی آن فشار دهید.
مرحله 3
کیک های خانگی خود را ارسال کنید ، بگذارید ارواح 30 دقیقه دیگر در آن عرق کنند.
مرحله 4
چشم ارواح مرنگ از شکلات ذوب شده ساخته شده است. شکلات را خرد کرده و مقداری شیر درون آن بریزید و اجازه دهید در یک حمام آب معمولی آب شود. یک خلال دندان را به شکلات آغشته کنید و مانند آن ، مانند چشم های ارواح مرنگ ، با آن بکشید.
