رول با ماهی قرمز آنقدر خوشمزه است که مدت زیادی روی میز جشن نمی ماند. ماهی قزل آلا ، قزل آلا یا ماهی قزل آلا معمولاً به عنوان ماهی قرمز گرفته می شوند و در نان پیتا با سبزیجات پیچیده می شوند. اما سعی کنید رول ماهی قزل آلا بدون نان پیتا درست کنید.
لازم است
- - 400 گرم فیله ماهی قزل آلا نمک ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 400 گرم چوب خرچنگ ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - برگ های کاهو ؛
- - 1 لیمو ؛
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساخت رول ماهی قزل آلا بر روی تخته برش راحت تر است. روی آن فیلم چسبیده بگذارید و با روغن نباتی پخش کنید تا بعداً رول به راحتی چسبیده و حلقه نشود.
گام 2
فیله های ماهی قزل آلا را به صورت ورقه های نازک برش داده و به صورت لایه ای روی پلاستیک قرار دهید. محل را با هم تداخل دهید ، و سپس ماهی را با چکش آشپزخانه کمی ضرب و شتم کنید.
مرحله 3
حالا نوبت کره است. باید از قبل در دمای اتاق نرم می شد. کره نرم را با همزن بزنید تا نرم شود و روی لایه ای از ماهی قزل آلا پخش شود.
مرحله 4
بعد ، چوب خرچنگ را به رول ماهی قزل آلا اضافه کنید. آنها حاوی پروتئین تصفیه شده ماهی ، نشاسته سیب زمینی ، روغن نباتی و طعم دهنده های مختلف هستند. چوب های خرچنگ عطر و بوی عجیب و غریب دارند و به خوبی با ماهی سالمون در یک رول ماهی مطابقت خواهند داشت.
مرحله 5
چوب های خرچنگ را به خلال تقسیم کنید و آنها را به صورت لایه ای روی کره قرار دهید. رول ماهی قزل آلا را به آرامی با مواد غذایی بپیچید ، سپس آن را با آن بپیچید و برای 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
رول سرد شده را برداشته و فیلم را برداشته و به صورت دایره ای برش دهید. برگ های کاهو را روی یک بشقاب با رول ماهی قزل آلا قرار دهید و روی آنها را تزئین کنید ، با حلقه های لیمو و شاخه های گیاهان تزئین کنید.
