Shawarma از خاورمیانه به ما آمده است و قاطعانه قلب ما را به دست آورده است. حتی کودکانی که گاهی اوقات نمی توان آنها را مجبور به خوردن سبزیجات کرد ، با لذت از شاورما استفاده می کنند. انواع دستور العمل ها و مواد تشکیل دهنده به شما امکان می دهد تخیل خود را به نمایش بگذارید و چیزهای خاص خود را خلق کنید. می توانید سبزیجات ، ادویه ها و انواع گوشت ها را متنوع کنید - توصیه می شود از مرغ ، گوشت بره یا گوشت گاو استفاده کنید.
لازم است
-
- 400 گرم فیله مرغ
- بسته بندی پیتا (5 عدد)
- 2 گوجه فرنگی
- 2 پیاز متوسط پیاز قرمز مخصوصاً خوب است.
- 2 عدد خیار
- 2 حبه سیر
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 0.5 فنجان آب معدنی نمک
- 1 غلاف هل
- سبزها
- برای سس:
- 3 قاشق غذاخوری تاهینی
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 قاشق غذاخوری ماست شیرین نشده
- 2 قاشق غذاخوری آب
- فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به صورت نوار برش دهید.
گام 2
پخت ماریناد. آب لیمو ، جوش شیرین ، سیر ریز خرد شده ، فلفل ، هل و نمک را با هم ترکیب کنید.
مرحله 3
فیله را در ماریناد قرار داده و به مدت 1 ساعت در یخچال مارینت کنید.
مرحله 4
فیله مارین شده را در روغن تفت دهید تا نرم شود ، اما آن را خشک نکنید.
مرحله 5
بیایید سس درست کنیم. تاهینی ، آبلیموی رقیق شده با آب ، ماست و فلفل کمی را مخلوط کنید.
مرحله 6
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 7
پیاز را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. آب لیمو را بپاشید.
مرحله 8
خیارها را به صورت نواری برش دهید.
مرحله 9
ما پیتا را می گیریم و آن را به دو نیم می کنیم ، و یک "جیب" ایجاد می کنیم.
مرحله 10
"جیب" را با سس چرب کنید ، سبزیجات ، گیاهان ، فیله مرغ بگذارید.
مرحله 11
ما "جیب" های آماده را روی یک ورق پخت قرار می دهیم و به مدت 3 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم.
مرحله 12
Shawarma آماده است.
