اگر فکر می کنید تهیه یک شام خوشمزه مدت زیادی طول می کشد ، بسیار اشتباه کرده اید. ما به شما دستورالعمل یک غذای سالم و خوشمزه را می گوییم که تهیه آن آسان و سریع است. امروز برای شام مرغ با سبزیجات داخل فویل داریم.
لازم است
-
- مرغ سرخ کردنی
- کامل (یا ران)
- می لرزد
- سینه ها
- بال) - 1 کیلوگرم ،
- فلفل بلغاری 2 قطعه ،
- هویج - 2 قطعه ،
- 2 پیاز ،
- سیر - 3 حبه
- ادویه - گشنیز آسیاب شده
- زردچوبه
- جوز هندی،
- نمک
- فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به 4 قطعه خرد کنید و در آب سرد بشویید. قطعات مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، ادویه ها ، فلفل و نمک را اضافه کنید. جوز هندی را روی یک رنده ریز مالیده و به گوشت اضافه کنید. همه چیز را با دستان خود خوب مخلوط کنید ، بگذارید به مدت 20-30 دقیقه بگذارید تا ترش شود
گام 2
پیاز را به نصف حلقه ، هویج را از وسط و همچنین به نصف حلقه برش دهید. فلفل را به 4 قسمت برش دهید ، ساقه ، دانه ها را برداشته و به صورت نوارهای بزرگ برش دهید. سیرها را با چاقو خرد کنید.
مرحله 3
یک فویل بگیرید ، یک کمان روی آن قرار دهید. بالای آن ، نه خیلی محکم به هم ، تکه های مرغ را بگذارید ، آنها را با سیر بپاشید ، هویج و فلفل را روی آن قرار دهید. با ورق دوم فویل بپوشانید ، دور لبه ها را بپیچید ، درز را محکم فشار دهید. کیسه بدست آمده را به یک ظرف پخت منتقل کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، یک ورق پخت بگذارید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید ، سپس دما را به 160 درجه سانتیگراد پایین آورده و 10 دقیقه دیگر بگذارید فر را خاموش کنید ، اما صفحه پخت را بیرون نیاورید.
مرحله 5
بعد از 15 دقیقه ، ورق پخت را برداشته ، فویل را باز کنید و مرغ را روی بشقاب ها قرار دهید.
