طرز تهیه کوفته مرغ لطیف و آبدار (که به آنها "توپی مرغ" نیز گفته می شود). نکته برجسته این غذا سس پنیر خامه ای معطر است. کوفته مرغ برای غذاهای رژیمی مناسب است.
لازم است
- برای کوفته:
- - فیله مرغ - 500 گرم.
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - نان - 1 عدد.
- - شیر - 150-200 میلی لیتر ؛
- - فلفل نمک
- برای سس:
- - کرم - 500 میلی لیتر ؛
- - پنیر (به عنوان مثال ، Maasdam) - 300 گرم.
- - سیر؛
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت کوفته:
- نان را در شیر خیس کنید ؛
- پیاز را خرد کنید
- ما فیله را از چرخ گوشت رد می کنیم ؛
- همه اجزا را مخلوط می کنیم.
- نمک / فلفل ؛
- ما کوفته های کوچک درست می کنیم.
گام 2
ظرف پخت را با کره چرب کنید ، کوفته ها را بیرون بیاورید.
ما به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم.
مرحله 3
در این زمان ، سس خامه پنیر را آماده می کنیم:
- سیر و گیاهان را ریز خرد کنید.
- پنیر را مالش دهید
- پنیر ، گیاهان ، سیر را مخلوط کنید ؛
- خامه اضافه کنید.
مرحله 4
فرم را با کوفته از فر خارج کرده و آنها را با سس خامه پنیر پر می کنیم.
دوباره آن را درون فر قرار دهید و برای مدت 20 دقیقه دیگر در دمای 180 درجه بپزید.
