پیراشکی در هر خانه ای محبوبیت زیادی دارد. آنها بسیار خوشمزه هستند و به زودی از بشقاب ها ناپدید می شوند! کوفته ها را می توان برای استفاده در آینده تهیه کرد و از پر کننده های مختلف استفاده کرد.
در تمام مواد پر کننده ، مواد را مطابق با محصولات موجود ، مطابق طعم انتخاب کنید.
پر کردن کشک شور. پنیر دلمه تازه گرفته ، یک تخم مرغ خام ، پیاز خرد شده ، نمک ، فلفل ، کمی کره نرم شده به آن اضافه کرده و مواد پر کننده را خوب هم بزنید. شوید تازه خرد شده را می توان به پر کردن کشک شور اضافه کرد.
پر کردن شیرینی شیرین. یک تخم مرغ خام را به پنیر کوک تقسیم کنید ، شکر ، کمی وانیلین ، کره ، یک قاشق خامه ترش اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. می توانید دارچین ، کشمش بخار پز شده یا سیب رنده شده را به مایه شیرینی شیرین اضافه کنید. پنیر دلمه را می توانید از طریق غربال از قبل پاک کنید.
پر کردن ماهی. هر ماهی خرد شده ، نمک ، فلفل را برداشته ، پیاز خام یا سرخ شده ، یک تخم مرغ اضافه کنید. می توانید مقداری سیب زمینی خام رنده شده به ماهی چرخ کرده اضافه کنید.
پر کردن سیب زمینی با پیاز و قارچ. سیب زمینی های پوست کنده را بجوشانید ، سیب زمینی له شده متراکم ، نمک درست کنید. پیاز ریز خرد شده و قارچ های از قبل پخته شده را در روغن نباتی سرخ کنید. آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید ، هم بزنید. می توانید شوید یا جعفری خرد شده را به فیله سیب زمینی اضافه کنید.
پر کردن کلم. کلم تازه را ریز خرد کنید ، در روغن نباتی همراه با پیاز خرد شده سرخ کنید. می توانید از کلم ترش شسته شده استفاده کنید. تخم مرغ آب پز خرد شده یا قارچ آب پز را می توان به پر کردن کلم اضافه کرد.
پر کردن سیب زمینی خام. سیب زمینی را بشویید و پوست آن را بگیرید. مکعب های بسیار کوچک را برش دهید ، پیاز خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید. پر کردن را به آبکش انتقال دهید تا مایع اضافی آن تخلیه شود.
پر کردن توت. انواع توت های تازه (گیلاس بدون هسته ، توت فرنگی ، تمشک ، انگبین ، انگور سیاه ، و غیره) را بردارید ، مرتب کنید ، آبکشی کنید ، شکر و کمی آرد اضافه کنید ، در یک کاسه مالش دهید ، آب آن را تخلیه کنید.
