پای های خمیر مخمر پر شده یک کلاسیک خانگی است. آنها هم در مواد پر کننده شیرین و هم خوشمزه هستند. در میان تعداد بسیار زیادی گزینه ، چندین مورد از محبوب ترین و در عین حال ساده وجود دارد.
1. پر کردن تخم مرغ و پیاز سبز
- 9 تخم مرغ آب پز ؛
- پیاز سبز؛
- 50 گرم کره ؛
- نمک.
تخم مرغ های آب پز پوست گرفته و پیاز سبز را ریز خرد کنید. تخم مرغ ، پیاز و کره گرم ، نمک را با مزه مخلوط کنید.
2. پر کردن سیب زمینی
- 500 گرم سیب زمینی آب پز"
- 100 گرم پیاز ؛
- 20 گرم شوید؛
- روغن سبزیجات؛
- فلفل نمک
پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و کاملا با چنگال له کنید. شوید ، نمک ، فلفل و پیاز را با روغن نباتی که روی آن سرخ شده بود اضافه کنید.
3. پر کردن قارچ
- 500 گرم قارچ ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 عدد پیاز
- 2 تخم مرغ آب پز شده
قارچ و پیاز را خرد کنید ، قارچ و پیاز را تا زمانی که نرم شود سرخ کنید ، چاشنی دهید. تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید.
4. پر کردن مرغ و پنیر
- 500 گرم فیله مرغ؛
- 80 گرم پیاز
- 40 گرم پنیر سفت ؛
- 10 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- فلفل نمک
پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را از چرخ گوشت رد کنید و به پیاز اضافه کنید ، آن را فصلی کنید. سرخ کنید تا 2-3 دقیقه نیمه پخته شود ، تا گوشت رنگ صورتی خود را از دست بدهد. بگذارید خنک شود ، پنیر ریز ریز شده اضافه کنید ، هم بزنید.
5. پر كردن سيب و كشمش
- 5 سیب رسیده ؛
- 100 گرم کشمش ؛
- شکر به مزه
- 1 کیسه شکر وانیل ؛
- 1 قاشق چایخوری براندی
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ؛
- پوست رنده شده 1 لیمو.
کشمش را کاملا بشویید و خشک کنید. اگر سخت است ، پس آن را در آب جوش خیس کنید. سیب ها را بریزید و بقیه دستور را اضافه کنید. مخلوط کردن.
