وقتی چیزی خوشمزه و راضی کننده می خواهید ، اما به هیچ وجه وقت و انرژی ندارید ، می توانید یک ران ران و سیب زمینی بپزید. به گونه ای است که … میلی متر ، انگشتان خود را لیس می زنی.
لازم است
- - ران مرغ - 5 عدد.
- - هویج متوسط - 2 عدد.
- - سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - سیر - 6 میخک ؛
- - روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن ؛
- - نمک ، فلفل ، گیاهان - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید. ران های مرغ را که خوب شسته اید به آرامی قرار دهید. آنها را از 2 طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
پیاز پوست کنده را به قطعات کوچک خرد کنید ، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. آنها را درون گوشت بریزید. ظرف را با درپوش بپوشانید. 5-7 دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، به صورت مکعب های بزرگ یا برش برش دهید. به چدن منتقل کنید. گوشت را بالای آن ، همراه با پیاز ، هویج و چربی که در آن پخته شده قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن ظرف کمی آب اضافه کنید.
مرحله 4
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله 5
15 دقیقه قبل از آماده شدن ظرف ، نمک و فلفل. برگ بو ، دانه های فلفل سیاه ، هر نوع گیاه (شوید ، جعفری ، گشنیز …) را به آن اضافه کنید.
مرحله 6
وقتی سیب زمینی نرم شد ، قابلمه را از روی حرارت بردارید. سیر خرد شده را درون آن بریزید. بگذارید ظرف به مدت 10-15 دقیقه بماند.
مرحله 7
پاها و سیب زمینی مرغ سرخ شده داغ را سرو کنید. به عنوان مکمل آن ، می توانید از هر سالادی ، به عنوان مثال ، از همان خیارهای تازه و گوجه فرنگی استفاده کنید.
