این غذای معطر ، خوش طعم و بسیار سالم برای یک وعده خانوادگی یا مهمانی با دوستان مناسب است. بهتر است از سبزیجات فصلی که حاوی حداکثر مقدار مواد مغذی هستند طبخ شود.
لازم است
- مواد لازم برای 4 نفر:
- - فلفل تند؛
- - 3 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 8 ران مرغ بدون پوست ؛
- - 500 گرم سیب زمینی جوان ؛
- - 4 شاخه آویشن ؛
- - 140 گرم بیکن دودی
- - 400 گرم انواع کوچک گوجه فرنگی ؛
- - نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فلفل چیلی را از طول برش دهید ، دانه ها را بردارید. اگر ادویه ترین غذاها را دوست دارید ، می توانید دانه ها را بگذارید. سیب زمینی ها را کاملا با برس بشویید ، پوست آنها را جدا نکنید.
گام 2
در مخلوط کن ، فلفل های چیلی را با پوره گوجه فرنگی ، روغن زیتون و حبه های سیر پوست کنده خرد کنید.
مرحله 3
ران مرغ و سیب زمینی را روی سخاوت ، نمک و فلفل قرار دهید ، روی آن رب گوجه فرنگی بگذارید ، با دست یا چنگال مخلوط کنید. شاخه های آویشن را اضافه کنید و ورق پخت را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 4
بیکن را به صورت مکعب یا نوار کوچک برش دهید ، مرغ و سیب زمینی را با آن بپاشید ، 15 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 5
در آخر ، گوجه فرنگی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید ، ظرف را برای 15 دقیقه دیگر بپزید. مرغ آماده را به همراه سبزیجات ، نان تست شده ترد و هر برگ برگ سالاد سبز سرو کنید.
