یکی از ساده ترین خورش ها درست کردن کباب گلدان است. گوشت بسیار لطیف و معطر است. این غذا برای یک شام دلچسب مناسب است.
لازم است
- - تفاله گوشت خوک 800 گرم ؛
- - سیب زمینی 8 عدد.
- - سیر 2 حبه ؛
- - شامپاین 400 گرم
- - پیاز 2 عدد.
- - آب میوه 400 میلی لیتر
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک؛
- - سس مایونز 200 گرم
- - پنیر 100 گرم
- - خردل 1 قاشق چایخوری
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، خشک کنید ، به صورت مکعب برش دهید. روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید ، گوشت خوک را سرخ کنید تا نیمه پخته شود. تکه های گوشت را در گلدان ها ، نمک و فلفل بریزید. سس مایونز را با پنیر رنده شده ، خردل و فلفل آسیاب شده ترکیب کنید. مخلوط گوشت خوک را با مخلوط پخته شده مسواک بزنید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب برش دهید. سیب زمینی ها را در تابه ای که گوشت پخته شده سرخ کنید. سپس در گلدان ها بگذارید ، با سس خردل مسواک بزنید. سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس رد کنید. به گلدان اضافه کنید.
مرحله 3
قارچ ها را به برش های نازک ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید. در ماهیتابه را سرخ کنید. در گلدان ها ، نمک قرار دهید. در آب گوشت سبزیجات بریزید. روی آن را با سس خردل باقیمانده بریزید.
مرحله 4
قابلمه ها را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
