سیب زمینی پخته شده به همراه گوشت خوک در یک قابلمه یک غذای عالی برای میز شام شما خواهد بود. همچنین مهمانانی که برای تعطیلات به شما می آیند با چنین غذای گرم خوشمزه و سیرکننده ای به طرز مطبوعی غافلگیر می شوند.
لازم است
- - 500-600 گرم سیب زمینی ؛
- - 450-500 گرم گوشت خوک ؛
- - 1 پیاز ؛ -
- - 100-130 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - 50 گرم سبزی ؛
- - نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات ، به مزه اضافه کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را به مکعب های کوچک ، حدود 2-2.5 سانتی متر برش دهید. در یک تابه قرار دهید و قهوه ای کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
در حالی که گوشت سرخ شده است ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، گوشت تمام شده را در قابلمه قرار دهید. پیاز را در ظرفی که گوشت در آن سرخ شده قرار دهید ، و پیاز را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، بیاورید. و آن را نیز در قابلمه قرار دهید.
مرحله 3
سیب زمینی را بردارید ، به مکعب های حدود 3-4 سانتی متر برش دهید و آنها را در یک گلدان بالای گوشت و پیاز قرار دهید. نمک ، فلفل ، ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شوند و با آب 1 سانتی متر بالاتر از سیب زمینی ها را بپوشانید. قابلمه ها را داخل فر قرار دهید و در آنجا به مدت 2.5 ساعت در دمای 200 درجه بپزید.
