کابالا یک ماهی دریایی خوشمزه و مهمتر از همه با حداقل استخوان است. علاوه بر طعم ، به مفید بودن این نوع ماهی نیز باید اشاره کرد. Flounder در ترکیب خود حاوی بسیاری از مواد مغذی است که به راحتی قابل هضم هستند و بنابراین اغلب در رژیم غذایی گنجانده می شود. علاوه بر این ، دست و پا زدن به عنوان یک داروی قارچی طبقه بندی می شود. غذای پخته شده در فر یک غذای کاملاً شگفت انگیز و خوشمزه و سالم است که نه تنها در پشت میز به شما لذت می دهد.
لازم است
- - 500 گرم دست و پا زدن ؛
- - 300 گرم گوجه فرنگی تازه ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - 150-200 گرم پنیر سخت ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
- - فلفل (به مزه)
- - جعفری یا شوید ؛
- - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای این غذا یک دست و پا زدن متوسط انتخاب کنید. شستشو را پوست بگیرید و بشویید و در قابلمه را بگذارید. دست و پا زدن را از دو طرف نمک و فلفل مزه دار کنید. هر ماهی را با آب لیمو بریزید. درب قابلمه را بگذارید و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا ترش شود.
گام 2
در حالی که ماهی در حال ترش شدن است ، گوجه فرنگی ها را آماده کنید. آنها را بشویید ، پوست را برداشته و به مربع های کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت تهیه کنید ، آن را با روغن نباتی چرب کنید. شستشو را از یخچال خارج کرده و در قالب قرار دهید.
مرحله 4
سطح ماهی را با پنیر رنده شده بپاشید ، گوجه فرنگی خرد شده را روی یک لایه پنیر قرار دهید. دست و پا را در فر قرار دهید و در آن را با دمای حدود دویست درجه به مدت سی دقیقه بپزید.
مرحله 5
بعد از سی دقیقه ، پودر پخته شده را از فر خارج کرده و گرم سرو کنید. در صورت تمایل با یک تکه لیمو ، جعفری یا شوید تزیین کنید.
مرحله 6
غذای آماده که در فر پخته می شود ، می تواند به عنوان یک غذای مستقل یا با انواع دیگری از غذاهای جانبی مانند برنج ، پوره سیب زمینی سرو شود.
