پاها در بین خانم های خانه دار بسیار محبوب هستند. آنها سریع آماده می شوند و نیاز به پردازش اضافی ندارند. تعداد زیادی ظروف با استفاده از پای مرغ وجود دارد. سعی کنید عزیزانتان را با یک غذای شرقی غافلگیر کنید. ترکیبی غیرمعمول از ادویه جات و ادویه جات ادویه جات را حتی تحت تأثیر قرار می دهد!
لازم است
-
- 4 پا (ران و چوب طبل)
- 4 شاخه آویشن
- 1 حبه سیر
- 1 جدول قاشق عسل
- 2 جدول قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 جدول قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ادویه جات ترشی جات: نمک
- فلفل
- 250 گرم برنج
- زردچوبه روی نوک چاقو
- 200 گرم گوجه فرنگی (ترجیحاً "گیلاس")
- 100 گرم اسفناج
- 1 جدول یک قاشق زیتون بدون حفره
- 2 جدول کشمش
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. پایه های مرغ را بشویید و خشک کنید. برگهای آویشن را پاره کنید. سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید (می توانید آن را روی رنده رنده رنده کنید). آویشن را با عسل ، آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق غذاخوری روغن زیتون. ادویه زدن با نمک و فلفل.
گام 2
پاها را با ماریناد آماده چرب کنید و آنها را روی توری فر قرار دهید (ابتدا ماهیتابه را در زیر قرار دهید). 20 تا 25 دقیقه بپزید.
مرحله 3
500 میلی لیتر آب روی برنج بریزید ، نمک ، زردچوبه را اضافه کنید و بجوشانید. به مدت 20 دقیقه بپزید.
مرحله 4
سبزیجات خود را آماده کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به 4 قطعه برش دهید. اسفناج را به صورت درشت خرد کرده و با گوجه فرنگی در 1 جدول سرخ کنید. قاشق روغن زیتون تا زمانی که تمام مایعات تبخیر شود. زیتون ها را خرد کرده و با کشمش به اسفناج و گوجه فرنگی هم بزنید. برنج را در آبکش ریخته و با سبزیجات ترکیب کنید. پاهای سرخ شده با تزیین برنج شرقی آماده است!
