برای خشنود کردن از مهمانان خود و تهیه یک اردک خوشمزه و آبدار ، باید صبور باشید. غذای استاندارد کریسمس اردک یا غاز است که با سیب پر شده است. این یک غذای بسیار خوشمزه است ، اما در فر پخته می شود. اگر فرصتی برای پخت اردک در اجاق ندارید ، آن را در اردک بپزید و کمی تخیل نشان دهید.
لازم است
-
- 1 اردک (3-5 کیلوگرم)
- 2 لیوان آب
- 1 قاشق غذاخوری روغن (گیاهی)
- 50-70 گرم آلو خشک
- ادویه جات ترشی جات
- گیاهان تازه
- سبزیجات (برای تزئین ظرف)
دستورالعمل ها
مرحله 1
اردک را خوب بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید.
گام 2
مرغ ها را به قطعات تقسیم کرده و روی اردک قرار دهید.
مرحله 3
اردک را با آب بپوشانید ، روغن نباتی به آن اضافه کنید و برای مدت 40-60 دقیقه با حرارت متوسط آن را بپزید.
مرحله 4
گوشت را با ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید. آلو خشک و 2-3 قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید. بگذارید 20-30 دقیقه بجوشد.
مرحله 5
ظرف آماده شده روی یک کاسه سالاد بزرگ ، تزئین شده با گیاهان و سبزیجات تازه گذاشته شده است. نوش جان!
