ماهی ، و همچنین گوشت ، شیر و تخم مرغ ، تقریباً همه موارد لازم برای حفظ عملکردهای حیاتی بدن را در خود دارد. در عین حال ، ماهی کالری کمی دارد و منبع ارزشمندی از مواد معدنی است: پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، گوگرد و ید و همچنین ویتامین های B6 و D3 که برای سلامتی مهم هستند. شما باید حداقل 2 بار در هفته غذاهای ماهی را در رژیم خود بگنجانید. یکی از این غذاها می تواند فیله ماهی قزل آلا کمی شور باشد.
پخت ماهی سالمون شور به مهارت و مواد خاصی احتیاج ندارد. مدتی طول می کشد تا ماهی شور شود.
لازم است
-
- 1 کیلوگرم. ماهی سالمون
- 2 قاشق غذاخوری نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی قزل آلا را بشویید ، پوست را برداشته و برجستگی و استخوان ها را بردارید.
گام 2
فیله های ماهی قزل آلا را با نمک بپاشید.
مرحله 3
فیله ها را کنار هم قرار دهید و یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
فیله تمام شده را به صورت قسمت بریده و به عنوان میان وعده سرو کنید.
مرحله 5
ماهی نهایی اگر در فریزر قرار بگیرد ، ماندگاری بیشتری خواهد داشت.
