دستور العمل های زیادی برای پخت باس دریا در فر وجود دارد. این غذا بسیار خوشمزه ، معطر و مقوی به نظر می رسد. از نظر کیفیت غذایی و غذایی ، ماهی از گوشت کم ندارد و حتی در سهولت جذب از آن پیشی می گیرد. گوشت سوخاری خوشمزه برای تغذیه رژیم غذایی مناسب است. این برای سوپ ماهی ، سرخ کردن و پخت در اجاق گاز مناسب است.
لازم است
-
- فیله باس دریا (600 گرم) ؛
- آب لیمو (2 قاشق غذاخوری) ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- لیمو (1 عدد)
- پیاز (1 عدد)
- هویج (1 عدد)
- کره (2 قاشق غذاخوری) ؛
- آب (250 میلی لیتر) ؛
- سبز (50 گرم) ؛
- نان (4 برش)
- خامه (150 میلی لیتر) ؛
- پنیر (80 گرم).
- ظرف ها:
- کاسه عمیق
- ماهی تابه؛
- تخته برش؛
- چاقو
- رنده
- فرم نسوز
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهی را برداشته ، بشویید و خشک کنید.
گام 2
یک تکه تکه شده برداشته و فیله ها را به چند قسمت تقسیم کنید.
مرحله 3
سپس لیمو را از وسط خرد کرده و از هر نیمه آب آن را بگیرید. آن را روی ماهی بپاشید.
مرحله 4
سوف را با مخلوط نمک و فلفل مسواک بزنید.
مرحله 5
سپس پیاز برداشته ، پوست آن را گرفته و آبکشی کنید.
مرحله 6
آن را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
مرحله 7
سپس ، هویج ها را پوست بگیرید و بشویید.
مرحله 8
هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 9
ماهیتابه را بیرون آورده ، روی آتش بگذارید و کره را اضافه کنید.
مرحله 10
پیاز و هویج را به ماهی تابه اضافه کنید ، آن را هم بزنید و هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود ، حدود سه دقیقه تفت دهید.
مرحله 11
مقداری آب بریزید و در ظرف را با درپوش بپوشانید. دو دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 12
سبزیجات منفعل را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 13
گیاهان را خوب بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید.
مرحله 14
گیاهان را ریز خرد کنید.
مرحله 15
سپس نان را برداشته ، لبه های ناهموار را برش داده و به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 16
پنیر را با رنده درشت رنده کنید.
مرحله 17
سپس نان های خرد شده ، گیاهان خرد شده ، خامه و پنیر را در یک کاسه عمیق قرار دهید. فلفل ، نمک جرم.
مرحله 18
قالب نسوز را خارج کنید. آن را با روغن چرب کنید.
مرحله 19
فیله های سوخاری را در قالب قرار داده و با سس آماده مسواک بزنید.
مرحله 20
به مدت بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
21
پس از سپری شدن زمان مشخص ، ظرف را از فر خارج کرده و غذای آماده شده را روی بشقاب ها قرار دهید. نوش جان!
