"جوجه تیغی ها با برنج" توسط همه مورد ستایش قرار می گیرند: هم بچه ها و هم بزرگسالان. تهیه آنها کاملاً ساده و بسیار ظریف تر از کتلت های "وظیفه" است. پس چرا کودک مورد علاقه خود را دوست ندارید و منوی خانواده را متنوع می کنید. این یکی از آن غذاهایی است که فقط باید یادداشت کنید.
لازم است
-
- گوشت چرخ کرده - 500 گرم
- تخم مرغ - 1-2 عدد
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه
- برنج - 150 گرم
- خامه ترش - 250 گرم
- سس گوجه
- سس مایونز - هر کدام 4 قاشق غذاخوری
- شوید
- ادویه
- فلفل سیاه
- روغن سبزیجات
- نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را در آب نمک بجوشانید تا نیمه پخته شود ، بگذارید خنک شود.
گام 2
برنج نیم پز شده را به گوشت چرخ کرده ، سیر فشرده شده از طریق پرس سیر ، تخم مرغ ، ادویه جات ، نمک ، فلفل اضافه کنید. پیاز را ریز خرد کنید و آنجا اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید. جرم حاصل را به صورت گلوله درآورید و با فاصله کمی از یکدیگر ، روی یک ورق پخت قرار دهید.
مرحله 4
سس را آماده کنید: خامه ترش ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید. شوید را ریز خرد کرده و به سس اضافه کنید.
مرحله 5
سس را روی کوفته ها بریزید و در فر از قبل گرم شده بپزید. به مدت 40-50 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید.
