قارچ شیر (قارچ کفیر) یک بدن سفید است و قطر آن به اندازه 4 سانتی متر می رسد. این خواص مفید بسیاری دارد و در طب عامیانه برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
لازم است
-
- شیر؛
- قارچ
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه قارچ شیر ، یک ظرف شیشه ای تمیز برداشته و 0.5 لیتر شیر درون آن بریزید ، سپس 3 قاشق چای خوری قارچ به آن اضافه کنید.
گام 2
اگر به برخی از قوانین عمل کنید ، شیر در طول روز کاملاً تخمیر می شود: - دمای هوا باید حداقل 20 - 24 درجه باشد - - نباید نور زیادی در اتاق باشد - - از شیر گرم استفاده نکنید ؛ - آبکشی نکنید قارچ با آب گرم ؛ - بیش از 3 روز قارچ را در یخچال نگهداری نکنید ، در غیر این صورت تمام ویژگی های مفید خود را از دست می دهد ؛ - ظروف برای تهیه خمیر مایه فقط باید با پودر سودا یا خردل شسته شود ؛ - هنگامی که تهیه قارچ شیر ، از ظروف فلزی استفاده نکنید ؛ - به طور منظم و کاملاً قارچ را با آب تمیز بشویید ؛ - شیر فقط غیر پاستوریزه استفاده کنید ؛ - شیر خانگی قبل از پخت قارچ شیر ، حتماً از قبل جوشانده و خنک شوید ؛ - شیر را نپوشانید برای این منظور بهتر است از قارچ با درپوش محکم استفاده کنید.
مرحله 3
قارچ شیر تبتی قادر است ترکیب میکرو فلور روده ، متابولیسم را نرمال کند. به تقویت ایمنی و کاهش وزن کمک می کند. قارچ شیر دارای ویژگی های ضد باکتری ، ضد میکروبی و ترمیم کننده زخم است و همچنین یک ماده ضد اسپاسم و کلریتیک عالی است. این باعث بهبود توجه و حافظه ، تحریک فعالیت ذهنی و عملکرد جنسی می شود.
مرحله 4
غالباً ، از قارچ شیر برای رژیم غذایی ، کاهش وزن و درمان چاقی استفاده می شود ، زیرا برخلاف سایر روش ها ، نه تنها قادر به تجزیه چربی ها است ، بلکه آنها را به ترکیبات ساده تری تبدیل می کند که به راحتی از بدن دفع می شوند. برای کاهش وزن ، باید هر روز بعد از هر وعده غذایی قارچ شیر بنوشید و 2 بار در هفته روزهای ناشتا را سپری کنید.
