سس سیب نباید به عنوان یک غذای کاملاً کودکانه در نظر گرفته شود. این می تواند یک افزودنی عالی برای پای ، پنکیک ، پنکیک ، کیک پنیر باشد. و در بلژیک و هلند ، سیب سیب معمولاً به عنوان سس سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود.
لازم است
-
- 500 گرم سیب
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 100 گرم شکر
- 5 قاشق غذاخوری آب سرد
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر از انواع سیب های کمی ترش برای آن استفاده کنید ، سس خوشمزه تر خواهد بود. در سیب زمینی له شده می توانید میوه های بیات ، تنبل و نرم را شروع کنید که هیچ کس به همین شکل نمی خورد.
گام 2
سیب ها را پوست بگیرید ، آنها را به 4 قسمت برش دهید ، هسته را از هر کدام جدا کنید. چهار ربع را به برش های کوچک بریزید ، آنها را در قابلمه بریزید ، با آبلیمو بریزید تا از سیب با اکسیژن تیره سیب جلوگیری کند. آب و شکر را به یک قابلمه اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید ، روی آتش بگذارید و بجوشد.
مرحله 3
درب ظرف را برداشته ، حرارت را کم کنید و به مدت 10-15 دقیقه با هم زدن گاه به گاه پخت و پز را ادامه دهید. مدت زمان پخت بستگی به تنوع و شرایط سیب دارد.
مرحله 4
به محض اینکه تکه های سیب از هم پاشیدند ، ظرف را از روی حرارت برداشته و در یخچال قرار دهید. سیب های خنک شده را با مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید. اگر یکی یا دیگری را ندارید ، سیب ها را از طریق الک مالش دهید.
مرحله 5
سیب زمینی له شده را می توانید به صورت سس یا پر کردن یا به عنوان یک غذای کاملاً مستقل سرو کنید. سیب پخته شده را می توانید به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری کنید.
