این غذا به غذاهای روزمره تعلق دارد. کاملاً هر ظرف فرعی برای چنین ماهی مناسب است. ماهی ارزان است و به نظر می رسد برای ناهار یا شام خوشمزه و راضی کننده است.
لازم است
- - 1 لاشه پولاک
- - 2 عدد پیاز متوسط
- - 4 قاشق غذاخوری آرد
- - 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - ادویه و نمک ماهی برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم تهیه ماهی است. اگر داخل ماهی باشد ، باید کاملاً شسته شود ، از داخل حفره آزاد شود ، با یک حوله کاغذی پاک شود و به قسمتهایی بریده شود. بعد ، باید ماهی را با نمک ، ادویه و گیاهان معطر چاشنی کنید.
گام 2
آرد را در یک کاسه مناسب بریزید ، هر قطعه ماهی را در آن نان کنید و آن را برای تفت دادن در ماهیتابه ای که با روغن نباتی گرم شده ارسال کنید. لازم است ماهی را سرخ کنید تا زمانی که پوسته طلایی زیبایی در هر دو طرف ایجاد شود.
مرحله 3
در حالی که ماهی در حال سرخ شدن است ، باید پیاز را آماده کنید. باید آن را به نیم حلقه بزرگ برش دهید. در مرحله بعدی ، می توانید پیازها را به طور مستقیم به ماهی تابه بفرستید و برای چند دقیقه سرخ کنید. اما بهتر است آن را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود جدا از ماهی ، اما در همان ظرفی که پولاک سرخ شده بود ، سرخ کنید.
مرحله 4
وقتی پیاز آماده شد ، ماهی پخته شده را به آن بفرستید و ظرف را برای چند دقیقه دیگر در آتش نگه دارید.
مرحله 5
برای چنین ماهی هایی می توانید هر نوع غذای فرعی به انتخاب خود ، سبزیجات یا هر نوع غلات تهیه کنید. برای خلاص شدن از شر چربی های اضافی ، می توانید تکه های ماهی را قبل از سرو چند دقیقه روی حوله کاغذی قرار دهید.
نوش جان!
