تهیه ریز خردهای آبدار ، خوش طعم و مقوی به این سختی نیست. چند قانون را دنبال کنید ، زمان پخت و پز را دنبال کنید و یک غذای خوشمزه خواهید داشت. هنگام استفاده از خردل ، حتی گوشتی که برای ریز خرد کردن خیلی خوب نیست ، آبدار و اشتها آور می شود. تهیه نان باعث می شود پوسته هنگام سرخ شدن سریعتر ظاهر شود و آب میوه ها را در داخل استیک نگه دارید.
لازم است
-
- 4-6 ریز ریز کردن
- 1 فنجان آرد
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چایخوری پاپریکا
- خردل 1 قاشق غذاخوری
- نمک
- کره یا گیاهی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید. با دستمال کاغذی خشک کنید.
گام 2
در صورت لزوم اندکی بزنید.
مرحله 3
گوشت را با خردل آغشته کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله 4
آرد را الک کنید.
مرحله 5
فلفل و فلفل قرمز را به آرد اضافه کنید. هم بزنید
مرحله 6
گوشت را از دو طرف به آرد آغشته کنید.
مرحله 7
تابه را گرم کنید.
مرحله 8
روغن را اضافه کرده و گوشت را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 9
نمک را مزه دار کنید.
مرحله 10
خرد کردن را با سبزیجات ، گیاهان و سس ها سرو کنید.
