وعده های غذایی به ندرت خوشمزه هستند. با این حال ، این نظر منحصر به فرد ویژگی آماتورها در زمینه تغذیه سالم است. به نظر می رسد که با یک رویکرد صحیح ، حتی یک همبرگر هم به این رقم آسیب نمی رساند.
چرا همبرگرهای فست فود برای شما مضر هستند؟
با ذکر همبرگر ، بلافاصله تصویر یک رستوران فست فود پدیدار می شود. این غذاها هستند که اساس منوی این موسسات را تشکیل می دهند. مواد غذایی از این نوع بدون دلیل برای سلامتی خطرناک و مضر برای رقم محسوب نمی شود.
همبرگرهای فست فود با استفاده از مواد پر کننده حاوی بیکینگ پودر ، رنگ دهنده ها و مواد تقویت کننده طعم تهیه می شوند. مواد افزودنی بر وضعیت اندام های داخلی ، پوست ، مو تأثیر منفی می گذارد. جنبه دیگر روش پخت و پز است. به عنوان مثال ، گوشت در مقدار زیادی روغن سرخ می شود ، که باعث می شود غذا فوق العاده چرب و کالری زیادی داشته باشد. به همین دلیل به دوستداران همبرگر توصیه می شود که آنها را به تنهایی طبخ کنند.
چگونه می توان همبرگر را سالم کرد
همبرگر غذایی بسیار سالم و خوشمزه است. تبدیل آن به یک وعده غذایی بسیار آسان است ، فقط لازم است مواد مناسب را انتخاب کنید. یک همبرگر سالم می تواند با خیال راحت برای کودک در مدرسه یا در یک سفر تفریحی ، برای کار همسر تهیه شود یا خود را به عنوان ناهار آماده کنید.
تحول را با نانها شروع کنید. برای یک همبرگر رژیمی ، از محصولات تهیه شده از چاودار یا آرد غلات کامل استفاده کنید. نان های سبوس نیز خوب هستند.
پر کردن را خودتان آماده کنید. به کتلت توجه ویژه ای داشته باشید: باید کم چرب و تازه باشد. بهترین گزینه استفاده از گوشت گاو ، بوقلمون یا مرغ برای او است. از افزودن نان یا آرد به گوشت چرخ شده امتناع کنید - در عوض ، از پیاز چرخ شده با گوشت استفاده کنید. برای ایجاد همبرگر می توانید از تکه های گوشت نیز استفاده کنید. ایده آل: هم آن و هم کتلت ها را در دیگ یا اجاق گاز دو نفره بپزید.
قسمت مهمی از همبرگر سس است: بدون آن غذا خشک ، ملایم و جالب نیست. برای ناظران وزن بهتر است از سس مایونز یا سس گوجه فرنگی خودداری کنند. سس خود را با استفاده از ماست طبیعی / خامه ترش به عنوان پایه درست کنید. فقط ادویه جات ترشی جات ، فلفل ، نمک ، آب سیر را اضافه کنید. به نظر می رسد این سس بسیار غنی ، خوشمزه ، سالم بوده و غذا را بی نظیر می کند.
