اگر بچه هایتان برنج را دوست ندارند ، پس چند توپ برنج خوشمزه درست کنید. می توان آنها را هم با مربا و هم به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی آب پز سرو کرد. چنین کوفته هایی خیلی سریع و راحت تهیه می شوند.
لازم است
- - 2 فنجان برنج گرد ،
- - 2 عدد تخم مرغ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - 1 لیوان خرده نان ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد (ممکن است مفید باشد)
- - 5 لیوان آب ،
- - 150 میلی لیتر روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را در آب بجوشانید (5 فنجان). شما یک فرنی چسبناک دریافت خواهید کرد ، که آن را خنک خواهید کرد. می توانید یک قابلمه با برنج را در آب سرد قرار دهید ، بنابراین سریعتر خنک می شود. برنج باید گرم باشد ، گرم نباشد.
گام 2
فرنی برنج را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید ، دو عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید ، نمک بزنید و هم بزنید. اگر توده برنج حاصل به اندازه کافی چسبناک نیست ، سپس یک قاشق آرد اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
مرحله 3
دستان خود را در آب خیس کرده و روی کلوبوکس ها بچسبانید. درگیری کودکان در این فرآیند کاملاً امکان پذیر است. گلوله ها را از هر کلوبوک (به اندازه سلیقه) تشکیل دهید و آنها را در نان تهیه کنید. آرد سوخاری را می توان با آرد یا بلغور جایگزین کرد.
مرحله 4
کوفته ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در حالی که قسمت اول کوفته ها قهوه ای می شود ، قسمت دوم را که در آرد سوخاری نیز غلت می زند تشکیل دهید. کوفته ها را به طرف دیگر بریزید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. زمان برشته شدن به ظرف و قدرت آتش بستگی دارد.
مرحله 5
کوفته های گوشت آماده را به دستمال های کاغذی منتقل کنید ، بنابراین چربی اضافی را از بین می برید. کوفته ها را به ترتیب با مربا یا خامه ترش سرو کنید - هر کسی را که دوست دارید. همچنین ، چنین کوفته هایی را می توان به عنوان غذای جانبی ماهی سرو کرد.
