کوکی ها از طریق چرخ گوشت "گل داوودی" خیلی سریع و به راحتی آماده می شوند. خوشمزه ، نرم و معطر. این برای یک مهمانی کودکان مناسب خواهد بود ، چنین کوکی ها هر میز را تزئین می کنند. با شیر یا کاکائو کاملاً مطابقت دارد.
لازم است
- - 200 گرم مارگارین ؛
- - 150 - 200 گرم شکر ؛
- 1/2 قاشق چایخوری وانیل یا دارچین
- - 2 قاشق غذاخوری من خامه ترش؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق چایخوری. بیکینگ پودر + بهبود دهنده آرد؛
- - 3 - 3 ، 5 لیوان آرد ؛
- - خشخاش برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین را به مکعب بریزید ، در یک کاسه آهن قرار دهید ، روی حرارت کم قرار دهید. در همین حال ، سه تخم مرغ را درون یک فنجان عمیق بریزید ، شکر را اضافه کرده و با چنگال خوب بزنید تا یکدست شود.
گام 2
وانیل یا دارچین ، بیکینگ پودر + بهبود دهنده آرد ، مارگارین ذوب شده ، خامه ترش را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. آرد الک شده را در قسمت های کوچک به یک توده همگن اضافه کنید و ابتدا با چنگال و سپس با دست ورز دهید و با دقت ورز دهید. خمیر باید نرم ، الاستیک باشد و به دست شما نچسبد.
مرحله 3
خمیر آماده شده را به قطعات کوچک برش دهید ، آن را در چرخ گوشت قرار دهید ، کف دست خود را به جای چرخ گوشت جایگزین کنید و خمیر را پیمایش کنید. مقدار لازم خمیر پیمایشی را با چاقو برش دهید. ما یک لبه را با انگشتان خود خرج می کنیم ، به شکل یک گل می دهیم.
مرحله 4
یک ورق پخت را با مارگارین یا کره چرب کنید ، گل داوودی حاصل را بیرون بیاورید ، در صورت تمایل ، می توانید با دانه های خشخاش تزئین کنید ، روی کوکی ها بپاشید.
مرحله 5
به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای شود.
