ژولین ماهی یک غذای بسیار لطیف است و پخت آن فقط 30 دقیقه طول می کشد! میهمانان خود را با این رفتار فوق العاده شگفت زده کنید. مزیت اصلی این غذا این است که می توانید آن را بپزید ، در یخچال بگذارید و در صورت لزوم آن را دوباره گرم کنید.
لازم است
- - 300 گرم فیله از هر ماهی قرمز ؛
- - 1 پیاز
- - 2 قاشق غذاخوری کره
- - 1 قاشق غذاخوری. خامه غلیظ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من خامه ترش؛
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 1 قاشق غذاخوری. موزارلا؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - روغن زیتون به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در حالی که مشغول پخت و پز غذا هستید ، فر را با حرارت 400 درجه روشن کنید.
گام 2
در ماهی تابه ای که از قبل با روغن گرم شده ، پیازهای ریز خرد شده را سرخ کنید. آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. ماهی را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل اضافه کرده و ماهی را خوب هم بزنید.
مرحله 3
یک تابه دیگر برداشته ، ته آن آرد بپاشید و خامه را داخل آن بریزید. قوام باید مانند خامه ترش باشد. نمک ، فلفل را اضافه کرده و با ماهی پخته و پیاز مخلوط کنید.
مرحله 4
همه چیز را با دقت مخلوط کرده و در قالب ها بچینید. پنیر را روی یک رنده متوسط بمالید و روی آن را بپاشید. حالا همه چیز را به مدت 8 دقیقه در فر قرار دهید. ظرف باید در دمای 180 درجه پخته شود. هنگامی که پنیر روی آن ذوب شد ، ژولین آماده است!
