سالاد پفکی بر پایه مایونز یک پیش غذای خوش طعم و شروع عالی برای شام است. یکی از خوشمزه ترین سالادهای لایه ای "دلو" است.
لازم است
- ظرف ها:
- - رنده برای سنگ زنی
- - چندین ظرف کوچک برای غذا (بشقاب ، کاسه ، ماهی تابه)
- - کاسه سالاد یا کاسه ای برای چیدن لایه های سالاد
- - یک ظرف بزرگ تخت
- عناصر:
- - پنیر هلندی - 100-120 گرم ؛
- - سیب زمینی سفید - 1 عدد. سایز متوسط؛
- - پیاز سبز - 1 دسته ؛
- - سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری ؛
- - خیار متوسط متوسط ؛
- - تخم مرغ - 2-3 عدد.
- - یک قوطی کنسرو ماهی قزل آلا ، پولاک یا ماهی قزل آلا در آب آن.
- - آووکادو
- - پاپریکا قرمز شیرین به صورت پودر - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه غذا
سیب زمینی ها را با لباسهایشان بجوشانید ، روی آنها را با آب سرد بریزید و پوست آنها را بگیرید. ما روی یک رنده درشت می مالیم و آن را در یک ظرف جداگانه قرار می دهیم.
تخم مرغ های آب پز را سخت بپزید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده درشت ، زرده ها روی رنده ریز می مالیم ، آنها را در ظروف مختلف می ریزیم.
ما پنیر را روی یک رنده خوب می مالیم ، آن را در یک ظرف جداگانه می ریزیم. ما پرهای پیاز سبز را خرد می کنیم ، آنها را جداگانه تا می کنیم.
خیار را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک در یک ظرف جداگانه برش دهید ، با پیاز سبز خرد شده مخلوط کنید.
ما ماهی کنسرو شده را باز می کنیم ، آب آن را تخلیه می کنیم ، آن را در یک ظرف جداگانه قرار می دهیم. ماهی را با چنگال خرد کنید. با سفیده های رنده شده ترکیب کنید و مخلوط کنید.
آووکادو را پوست بگیرید و آن را روی رنده درشت مالیده یا به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
چیدمان لایه ها
کاسه سالاد را با روغن گیاهی چرب کرده یا با مواد غذایی بپوشانید. لایه های سالاد را شروع می کنیم. هر لایه را با سس مایونز در بالا چرب کنید.
1 لایه - سیب زمینی رنده شده ؛
لایه 2 - پنیر رنده شده ؛
لایه 3 - پیاز سبز با خیار ؛
لایه 4 - زرده تخم مرغ ؛
لایه 5 - ماهی با سفیده تخم مرغ ؛
لایه 6 - آووکادو رنده شده.
مرحله 3
شکل دادن
وقتی همه لایه ها گذاشته شد ، سالاد را با قاشق یا کفگیر لمس کنید ، آن را با سس مایونز چرب کنید ، فیلم را بپیچید و روی آن را با یک بشقاب بپوشانید. ظرف آماده شده را در یخچال قرار می دهیم - در 1 ساعت سالاد آماده سرو است.
قبل از سرو ، ظرف سالاد یا ظرف سالاد را بچرخانید تا سالاد روی یک صفحه صاف به شکل "سرسره" قرار بگیرد.
کاسه سالاد را بردارید ، فیلم را بردارید ، با پاپریکا بپاشید و مطابق میل و تخیل تزئین کنید.
