دونات های کشک خوشمزه خانگی را که در زودپز پخته شده لذت ببرید. دستور العمل ساده است ، ظرف به سرعت آماده می شود و نتیجه نهایی همه را به وجد می آورد.
لازم است
- پنیر دلمه (ترجیحاً 9-18٪) - 200-250 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر بیکینگ - 1/2 قاشق چای خوری (یا 1/3 قاشق چای خوری جوش شیرین)
- آرد - 100 گرم
- مقدار اندکی نمک
- روغن نباتی برای سرخ کردن
- پودر قند برای گردگیری
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک ظرف بزرگ ، پنیر کوکتی (200-250 گرم ، یعنی حدود یک بسته) را با شکر (3 قاشق غذاخوری) و یک تخم مرغ خرد کنید. توصیه می شود پنیر کوکتی 9-18٪ مصرف کنید ، اما این مهم نیست.
گام 2
بیکینگ پودر (1/2 قاشق چای خوری) یا جوش شیرین (1/3 قاشق چای خوری) و نمک (یک پیمانه) اضافه کنید ، سپس کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
آرد (100 گرم) بریزید و یک خمیر همگن ورز دهید ، که باید از نظر قوام نرم باشد ، ممکن است کمی به دستان شما بچسبد.
مرحله 4
خمیر را به چندین قسمت تقسیم کنید و سپس از هر کدام سوسیس به ضخامت 3-4 سانتی متر پهن کنید سوسیس را به قطعات کوچک برش دهید ، از آن گلوله ها را می غلتیم.
مرحله 5
روغن نباتی را در کاسه چند پخته ریخته و حالت "سرخ کردن" را تنظیم کنید. باید کره کافی باشد تا تکه های خمیر در آن شناور شود. درب مولتی کوکر را باز نگه می داریم.
مرحله 6
گلوله ها را به ترتیب در یک اجاق آهسته بریزید و از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود. در صورت لزوم برگردانید ، اما معمولاً دونات ها خود به خود برمی گردند.
مرحله 7
پیراشکی های آماده را روی یک حوله کاغذی قرار داده و اجازه دهید روغن آن تخلیه شود ، سپس آنها را روی بشقاب قرار دهید.
مرحله 8
وقتی دونات ها کمی خنک شدند ، آنها را با پودر قند بپاشید و سرو کنید.
