تهیه دونات خوشمزه غذای زیادی لازم ندارد. شما احتمالاً تمام مواد لازم را در خانه دارید. من به شما پیشنهاد می کنم دانش آشپزی خود را گسترش دهید و با کفیر دونات کشک درست کنید. غذای تهیه شده طبق این دستور را دوست خواهید داشت.
لازم است
- - پنیر کویر - 100 گرم ؛
- - کفیر - 1 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد - 1 ، 5-2 فنجان ؛
- - شکر - 0.5 فنجان ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - نوشابه - خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کفیر را بهمراه پنیر دلمه ای در ظرف مخلوط کن قرار دهید. این مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. جرم حاصل را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
گام 2
تخم مرغ مخلوط شده با شکر دانه را با مخلوط کن بزنید. مخلوط حاصل را به توده کشک-کفیر اضافه کنید. سپس آرد را در آنجا بریزید ، اما فقط لزوما الک کنید. همچنین اضافه کردن نمک و جوش شیرین را فراموش نکنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. نتیجه نهایی یک خمیر پیراشکی است که کمی ضخیم تر از خمیر پنکیک است.
مرحله 3
با استفاده از یک ظرف ته عمق ، مقدار زیادی روغن آفتابگردان را درون آن بریزید.
مرحله 4
قطعات کوچک خمیر را خرد کنید ، آنها را به صورت گلوله درآورید و کره داغ را با استفاده از یک قاشق غذاخوری قرار دهید. پیراشکی های کشک آینده را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. اطمینان حاصل کنید که ظرف به هیچ وجه نسوزد.
مرحله 5
وقتی دونات ها قهوه ای شدند ، آنها را به آرامی از روغن نباتی خارج کنید. این کار را می توان با دو چنگال یا با قاشق چاک دار انجام داد.
مرحله 6
بعد از اینکه گلوله های کشک را با دستمال کاغذی یا حوله لکه کردید ، مثلاً آنها را با پودر قند یا شکر دانه ریز بپاشید. دونات های کشیر کفیر آماده است! بعد از خنک شدن آنها را روی میز سرو کنید.
