تغذیه مناسب نوزاد ممکن است یکی از اصلی ترین وظایفی باشد که مادر با آن روبرو است. یکی از اولین غذاهای کمکی اغلب به پوره سبزیجات تبدیل می شود. درصورتی که مادر تصمیم گرفت خودش برای کودک غذا درست کند و از غذای آماده کودک استفاده نکند ، بدون شک لازم است یاد بگیرد که چگونه این کار را به درستی انجام دهد.
لازم است
-
- 200 گرم کدو سبز؛
- 100 گرم سیب زمینی (1-2 ریز)
- سیب زمینیها)؛
- 70-80 گرم هویج؛
- 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین پوره سبزیجات در رژیم غذایی کودک باید فقط از یک سبزی تشکیل شود.
وقتی کودک چندین سبزیجات مختلف را امتحان کرد و مادر متقاعد شد که همه آنها را به خوبی جذب می کند ، در این صورت می توانید پوره سبزیجات چند جزئی را تهیه کنید.
گام 2
سبزیجات تازه و بی عیب و نقص را انتخاب کنید.
مرحله 3
اول از همه ، سبزیجات را با استفاده از برس نایلونی کاملاً با آب گرم بشویید.
مرحله 4
سبزیجات را پوست بگیرید. دانه ها و هسته آن را از کدو سبز جدا کنید.
مرحله 5
کدو سبز و سیب زمینی را به مکعب های کوچک برش دهید ، هویج ها را می توان روی رنده درشت رنده کرد.
مرحله 6
توصیه می شود سیب زمینی و کدو سبز را به مدت 2-3 ساعت در آب جوشانده خیسانده و سپس آب آن را تخلیه کرده و شروع به پختن سبزیجات کنید.
مرحله 7
سبزیجات بخارپز: سبزیجات را به صورت لایه لایه در بخارپز قرار دهید ، تایمر را برای 40-40 دقیقه تنظیم کنید.
مرحله 8
اگر سبزیجات جوشانده شود ، باید آنها را به نوبت در آب جوش غوطه ور کنید. ابتدا سیب زمینی ها را بگذارید ، پس از جوش آمدن ، آنها باید 5-7 دقیقه بجوشند ، سپس هویج ها را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه کدو سبز را اضافه کنید. سبزیجات باید بپزند و روی حرارت کم ، در کمی آب بپوشانند تا نرم شوند. آب باید به سختی لایه آخر سبزیجات را بپوشاند ، بنابراین سبزیجات تا آنجا که ممکن است خواص مفید خود را حفظ می کنند.
مرحله 9
سبزیجات آماده شده را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید ، کمی آبغوره سبزیجات بریزید و مخلوط سبزیجات را بزنید تا یکدست شود.
مرحله 10
1 قاشق چایخوری را به پوره آماده اضافه کنید. روغن نباتی (می توانید از روغن آفتابگردان و روغن زیتون استفاده کنید) ، مخلوط کنید.
اگر کودک هنوز روغن را امتحان نکرده است ، ابتدا چند قطره اضافه می شود و به تدریج به 3-5 میلی لیتر افزایش می یابد.
مرحله 11
مقدار لازم پوره را در بشقاب کودک قرار دهید ؛ برای کودک 5-6 ماهه ، حجم یک تغذیه 200-250 گرم است. غذا را تا 35-36 درجه خنک کنید و کودک خود را تغذیه کنید.
مرحله 12
سیب زمینی له شده آماده بیش از یک روز در یخچال نگهداری می شود.
در صورت امکان ، نوزاد باید روی میز سیب زمینی تازه له شده داشته باشد.
