تخمهای عید پاک از نظر رنگ روشن با تخمهای معمولی تفاوت دارند. رنگ سنتی پوسته قرمز است ، زیرا این دقیقاً همان چیزی است که در کتاب مقدس آمده است ، اما بسیاری از زنان خانه دار نیز از رنگ های دیگر استفاده می کنند. در خانه می توانید به روش های مختلف تخم مرغ رنگ کنید.
لازم است
-
- پوست پیاز؛
- چغندر
- سبز درخشان؛
- محلول پرمنگنات پتاسیم ؛
- قهوه؛
- زردچوبه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای رنگ قهوهای مایل به زرد ، از پوست پیاز استفاده کنید. با این حال ، استفاده از انواع پیاز قرمز به پوسته سایه ای از بنفش می بخشد. پوسته زیادی لازم است ، زیرا روشنایی رنگ حاصل به مقدار آن بستگی دارد. پوسته را در قابلمه ای با آب بجوشانید ، سپس تخمها را در این دم کرده بجوشانید. با استفاده از روغن نباتی می توانید ظاهر تخم های تخم زده شده را به این روش متنوع کنید. اگر پوسته را با آن مالش دهید ، براق می شود.
گام 2
قرمز را می توان با چغندر بدست آورد. برای انجام این کار ، تخم مرغ را برای عید پاک به همراه چغندر ، پوست و خوب شسته شده از زمین ، به قطعات خرد کنید. زمان پخت و پز 25-30 دقیقه است.
مرحله 3
تخمهای رنگی سبز با محلول سبز درخشان بدست می آیند. سبز درخشان را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ یکنواختی حاصل شود. تخمها را در آب غوطه ور کنید تا کاملاً توسط مایع پوشانده شود. پس از چند ساعت ، باقی مانده تخم مرغ ها را بیرون آورده و اجازه دهید خشک شوند. تنها عیب این تکنیک این است که رنگ سبز درخشان کمی کثیف می شود.
مرحله 4
به روشی مشابه ، رنگ صورتی با جوشاندن تخم مرغ در محلول پرمنگنات پتاسیم معمولی بدست می آید. هرچه محلول روشن تر باشد ، رنگ نهایی ضخیم تر خواهد بود.
مرحله 5
تخمهای طلایی را می توان با جوشاندن آنها در محلول زردچوبه بدست آورد. یک قابلمه کوچک به چند قاشق چای خوری ادویه احتیاج دارد ، اما رنگ آن خیلی شدید نخواهد بود.
مرحله 6
اگر تخم مرغ را در قهوه طبیعی بجوشانید ، پوسته قهوه ای می شود.
مرحله 7
تخم مرغ های طرح دار با بسته بندی آنها در تکه های پارچه ای که می ریزد ، بدست می آیند. فلپ های پوسته با نخ یا باند الاستیک بسته می شوند. هنگام جوشاندن تخمها به مدت یک ربع ساعت ، لکه های چند رنگ روی پوسته ایجاد می شود.
