بستنی … یک غذای خوشمزه برای بزرگسالان و کودکان. با این حال ، اوایل آن فقط برای اشراف و عمدتا در زمستان در دسترس بود. امروزه بستنی برای همه در دسترس است: در یک لیوان و بریکت ، بستنی ، با کلوچه ، مربا ، چیپس شکلات - انواع بی شماری از خوراکی های "سرد" وجود دارد.
در همین حال ، بستنی 5 هزار سال پیش در چین شناخته شده بود. اشراف وقت به بستنی ، متشکل از تکه های یخ و برف ، سر می زدند. آنها لیمو و سایر میوه ها ، توت ها را که یک ماده طعم دهنده طبیعی بودند اضافه کردند. ظرافت اشراف در قرن شانزدهم با کمک مارکو پولو ، که بستنی را از سفر آورد ، به اروپا رسید.
از این لحظه بستنی وارد زندگی مردم می شود. ابتدا فقط برای اشراف در دسترس بود ، خیلی دیرتر - و مردم عادی آن را چشیدند. نکته اصلی این است که شیرینی پزی های اروپایی به طور مداوم دستور العمل بستنی را بهبود می بخشند و همچنین لیست مواد افزودنی طعم دهنده را گسترش می دهند. به عنوان مثال ، ایتالیایی ها آجیل و بیسکویت را به بستنی وارد کردند ، اتریشی ها قهوه سرد را اضافه کردند.
بعداً ، آمریكایی ها دستگاه های بستنی سازی را ثبت اختراع كردند و تقریباً در دسترس همه قرار گرفت. وسایل برودتی برای نگهداری ظرافت های تولید شده نیز ظاهر شدند که به آنها اجازه می داد برای مدت زمان طولانی مناسب بمانند.
نمونه اولیه بستنی آشنا به دندان شیرین امروزی در دهه 1930 ظاهر شد ، زمانی که محصول لبنی قوام ضخیم تری پیدا کرد. بستنی نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک محصول سالم است که بدن را با کلسیم بهتر از سایر محصولات لبنی غنی می کند ، بنابراین از سلامتی خود لذت ببرید.
