هورمون شادی ، سروتونین ، در بدن تولید می شود که بعضی از غذاها به طور مداوم مصرف می شوند. اعتقاد بر این است که سروتونین مسئول خلق و خوی خوب است ، بنابراین دانستن اینکه این هورمون چگونه تولید می شود و چه غذاهایی به شما کمک می کند مفید است.
سروتونین چگونه تولید می شود؟
پروتئین در بدن به اسیدهای آمینه تجزیه می شود و سپس به جریان خون جذب می شود. یکی از اسیدهای آمینه ، تریپتوفان ، باعث تولید سروتونین می شود. به نوبه خود ، شیرین (گلوکز) باعث نفوذ تریپتوفان به غده صنوبری می شود ، جایی که سروتونین تولید می شود. بسیاری از افراد متوجه می شوند که بعد از یک دندان شیرین ، خلق و خو بهبود می یابد ، اما آنها این مسئله را با لذت غذا خوردن مرتبط می دانند ، اگرچه این درست نیست. همچنین ، تولید سروتونین با هوای آفتابی تسهیل می شود ، به همین دلیل در هوای بدون آفتاب توجه به غذاهایی که بدن را با این هورمون غنی می کنند مهم است.
روحیه خوب و هورمون شادی
با داشتن سطح بهینه سروتونین در بدن ، فرد یک حالت صعود را تجربه می کند: او احساس انرژی ، قدرت و آماده بودن برای "حرکت کوه ها" می کند. با این حال ، یک بازخورد نیز وجود دارد. بنابراین ، اگر شخصی برای حفظ روحیه خوب تلاش کند ، تولید سروتونین در بدن افزایش می یابد. و فردی که به منفی نگری عادت دارد مجبور است مقدار زیادی غذای "دلپذیر" برای تولید سروتونین بخورد. این نتیجه گیری توسط دانشمندان رشته روانپزشکی انجام شده است.
لیست "غذاهای شادی"
- محصولات لبنی ، با پنیر و پنیر
- موز
- لوبیا؛
- خرما (قابل خشک شدن است) ؛
- انجیر (قابل خشک شدن است) ؛
- آلو؛
- گوجه فرنگیها؛
- گندم سیاه
- ارزن
- شکلات؛
- چای؛
- قهوه؛
- پرتقال ها؛
- قارچ؛
- ماهی چرب.
